Читаем Еда без мракобесия. Съедобный научпоп полностью

Healthy diet in adults // UpToDate. URL: https://www.uptodate.com/contents/healthy-diet-in-adults?search=most%20dangerous%20diets&source=search_result&selectedTitle=4~150&usage_type=default&display_rank=4#H770204356.

Healthy diet in adults // UpToDate. URL: https://www.uptodate.com/contents/healthy-diet-in-adults?search=most%20dangerous%20diets&source=search_result&selectedTitle=4~150&usage_type=default&display_rank=4#H770204356.

High-risk dietary supplements: Patient evaluation and counseling // UpToDate. URL: https://www.uptodate.com/contents/high-risk-dietary-supplements-patient-evaluation-and-counseling?search=ineffective%20ways%20to%20lose%20weight&topicRef=5376&source=see_link#H768121917.

Honey // FoodData Central. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169640/nutrients.

How does caffeine work in your brain? // Examine. URL: https://examine.com/nutrition/how-caffeine-works-in-your-brain/.

How Sugar Is Processed // IFT. URL: https://www.ift.org/news-and-publications/food-technology-magazine/issues/2020/july/columns/processing-how-sugar-is-processed.

International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise // PubMed. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17908291/.

Iron-overload induces oxidative DNA damage in the human colon carcinoma cell line HT29 clone 19A // PubMed. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12160900/.

Is caffeine addictive? // TFO. URL: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/00952990600918965?journalCode=iada20.

Ketogenic Diet // NIH. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/#:~: text=A%20ketogenic%20diet%20primarily%20consists, to%2050%20g%20per%20day.

Ketogenic diet for weight loss // NIH. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6371871/.

Ketogenic Diet: Biochemistry, Weight Loss and Clinical Applications // NFSIJ. URL: https://juniperpublishers.com/nfsij/NFSIJ.MS.ID.555782.php.

Ketogenic Diets and Chronic Disease: Weighing the Benefits Against the Risks // Frontiers. URL: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.702802/full.

L-Glutamate production by lysozyme-sensitive Corynebacterium glutamicum lts Amutant strains // BMC. URL: https://bmcbiotechnol.biomedcentral.com/articles/10.1186/1472–6750–1–9.

Low intensity microwave radiation induced oxidative stress, inflammatory response and DNA damage in rat brain // PubMed. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26511840/.

Microbial fermented tea – a potential source of natural food preservatives // ScienceDirect. URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224407002932?via%3Dihub.

Moderate coffee drinking may lower risk of premature death // Harvard HSPH. URL: https://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/moderate-coffee-drinking-may-lower-risk-of-premature-death/.

Molasses // FoodData Central. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168820/nutrients.

Nitrite in nitric oxide biology: cause or consequence? A systems-based review // PubMed. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895789/.

Nutrients // MDPI. URL: https://www.mdpi.com/2072–6643/14/9/1712.

Obesity in adults: Drug therapy // UpToDate. URL: https://www.uptodate.com/contents/obesity-in-adults-drug-therapy?sectionName=THERAPIES%20NOT%20RECOMMENDED&search=ineffective%20ways%20to%20lose%20weight&topicRef=5371&anchor=H2493356567&source=see_link#H2493356567.

Omega-3 Fatty Acids. Fact Sheet for Consumers // NIH. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/.

Omega-3 Fatty Acids // NIH. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/.

Omega-3 Supplements: In Depth // NCCIH. URL: https://www.nccih.nih.gov/health/omega3-supplements-in-depth.

Overview of the Incorporation of Legumes into New Food Options: An Approach on Versatility, Nutritional, Technological, and Sensory Quality // MDPI. URL: https://www.mdpi.com/2304–8158/12/13/2586.

Overview of vitamin D // UpToDate. URL: https://www.uptodate.com/contents/overview-of-vitamin-d.

Palm oil and the heart: A review // PMC. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4365303/.

Parkinson disease // Medscape. URL: https://www.medscape.com/answers/1831191–9861/what-is-the-incidence-of-parkinson-disease-pd.

Patient education: Vitamin D deficiency (Beyond the Basics) // UpToDate. URL: https://www.uptodate.com/contents/vitamin-d-deficiency-beyond-the-basics#:~: text=%22Subclinical%22%20vitamin%20D%20deficiency%20or, no%20visible%20signs%20or%20symptoms.

Phytonutrients: Paint your plate with the colors of the rainbow // Harvard Health Publishing. URL: https://www.health.harvard.edu/blog/phytonutrients-paint-your-plate-with-the-colors-of-the-rainbow-2019042516501.

Plastic Teabags Release Billions of Microparticles and Nanoparticles into Tea. URL: http://dx.doi.org/10.1021/acs.est.9b02540.

Prenatal methylmercury exposure from ocean fish consumption in the Seychelles child development study // PubMed. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12767734/.

Перейти на страницу:

Все книги серии Здоровье Рунета

Меняем пищевое поведение! Худеем вместе
Меняем пищевое поведение! Худеем вместе

Привет! Меня зовут Альбина Комиссарова, и я врач-диетолог, эндокринолог. Почему я решила написать эту книгу? Мне захотелось создать некий путеводитель в мир диетологии. Что-то вроде азбуки здорового питания, прочитав которую, вы будете уверенно себя чувствовать и без проблем сможете организовать собственное питание и питание вашей семьи без ненужных ограничений и сомнительных методик.Так сложилось, что в мире Интернета только ленивый не пишет о питании.Не представляю, как обывателю разобраться во всем этом! Один пишет одно, другой другое – где истина? И почему вы должны верить той или другой книге?Ответ на этот вопрос один – важна лишь доказательная медицина и подход, систематизирующий и обобщающий эти знания.Эта книга – собрание доказанных знаний, которые я обобщила, упростила и представила вам для наилучшего понимания, снабдив толикой собственного понимания предмета.Моим коллегам может показаться, что медицинский язык в книге сильно упрощен, что называется «инстаграмный», но мне хотелось, чтобы эта книга была полезна даже тем, кто мало разбирается в медицине и науке.Мы не сможем поговорить обо всем, затронуть все мифы и заблуждения, но опыт ведения блога позволил мне вычленить наиболее популярные, интересные и спорные вопросы, которые требуют ответа.Надеюсь, по прочтении этой книги, картина мира диетологии станет для вас хотя бы чуть более ясной.

Альбина Комиссарова

Боевые искусства, спорт / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Психосоматика на пальцах. Не верить, а проверить!
Психосоматика на пальцах. Не верить, а проверить!

Вадим Санжаров – практикующий психолог, гипнолог и специалист по психосоматике, который в своем аккаунте @sanzharovvadym рассказывает своим подписчикам о психосоматике просто и наглядно. Проводит бесплатные прямые эфиры, медитации и практики на аудиторию более 180 тыс. человек. Его авторские программы помогли тысячам людей посмотреть по-новому на свое здоровье и помочь себе.«Меня всегда занимал вопрос: «Почему люди болеют?». Стандартные ответы: экология, наследственность, образ жизни – меня не устраивали. Влияние этих факторов несомненно, но почему при сходных условиях картина заболеваний каждого человека настолько уникальна, почему у всех есть свои «слабые места». Не вступает ли здесь в силу таинственный четвертый фактор – образ мыслей?»Психосоматика – это не «волшебная таблетка» и не панацея от всех болезней, это важная часть в комплексном подходе к здоровью. Насколько важная – решать вам. Задача этой книги – дать вам максимальное количество простой, понятной любому человеку практической информации. Научить помогать себе и близким.

Вадим Санжаров

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Простые кеторецепты из пяти ингредиентов
Простые кеторецепты из пяти ингредиентов

Успех кето-диеты достигается за счет следования принципам низкого потребления углеводов, но, если вы очень занятой человек, вероятно, вам будет сложно достичь цели. Книга «Простые кето-рецепты из пяти ингредиентов» – это нечто большее, чем просто набор рецептов. Это простое, адаптируемое решение, которое поможет вам придерживаться кето-диеты независимо от вашего образа жизни.Книга «Простые кето-рецепты из пяти ингредиентов» содержит 125 простых рецептов с использованием простых и доступных продуктов. Эти рецепты могут быть легко изменены в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, чтобы вы могли сохранить вашу кето-диету уникальной и очень вкусной.• Попробуйте быстрые и вкусные рецепты кето-диеты всего из 5 ингредиентов. Каждый рецепт дополнен полезной информацией о питании.• Минимизируйте стресс от приготовления пищи и последующей уборки кухни с помощью 30-минутных блюд и одной кастрюли.• Используйте советы по замене ингредиентов и вкусные варианты, чтобы легко менять рецепты по своему вкусу.Книга «Простые кеторецепты из пяти ингредиентов» превращает пять повседневных продуктов в бесчисленное множество вкусных блюд.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Джен Фиш

Здоровье
#КетоДиета. Есть жир можно!
#КетоДиета. Есть жир можно!

 Василий Генералов – врач-невролог, эпилептолог, доктор медицинских наук, один из ведущих специалистов по введению кетогенной диеты при различных заболеваниях и патологиях.Генералов не боится расширять арсенал методов и подходов в лечении пациентов и ломать сложившиеся стереотипы и алгоритмы терапии.Это звучит революционно, но факт остается фактом – чтобы избавиться от лишнего веса, повысить качество жизни и улучшить самочувствие, нужно есть… жир! В своей книге Василий Генералов подробно рассматривает механизмы обмена веществ, анализирует причины появления различных недомоганий и прогрессирующего повышения веса. Интересно, что, рассказывая о принципах кетопитания, автор делится и личным опытом: довольно долго он безуспешно пытался похудеть с помощью рекомендаций классической диетологии. Через несколько лет неудачных экспериментов Василий Генералов опробовал на себе, а затем модифицировал и включил в свою практику рацион питания, который оказался прост и исключительно эффективен: сам доктор и его пациенты находятся в отличной форме благодаря употреблению жира. Такое питание называется кетодиета, а стиль жизни, который пропагандирует автор, – ketolifestyle.В книге наглядно и логично описаны биохимические обоснования действенности кеторациона. «Кетодиета. Есть жир можно!» – не просто сотни страниц, это настоящий мотиватор, руководство к действию, настольное пособие и сборник рецептов.Читайте, полноценно питайтесь и худейте. У вас обязательно получится. Ketolifestyle.

Василий Олегович Генералов

Боевые искусства, спорт
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже