Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином

МЭРИ НЬЮПОРТ: ПОБОРНИЦА КОКОСОВОГО МАСЛА

Я довольно рано познакомился с работами Мэри Ньюпорт о кокосовом масле. У ее мужа Стива диагностировали болезнь Альцгеймера, и он уже не мог выполнять многие прежние повседневные дела, в том числе и когда-то любимые. Без особого успеха перепробовав все возможные фармацевтические способы, Мэри решила найти что-нибудь получше.

Она наткнулась на пресс-релиз о разрабатываемой «медицинской пище», состоящей из каприловой кислоты – СЦТ. В пресс-релизе говорилось, что снабжение мозга кетонами улучшает память и когнитивные навыки почти половины пациентов с болезнью Альцгеймера, на которых проверили этот метод лечения. Болезнь Стива длилась уже семь лет и сильно подорвала его здоровье. Мэри пыталась сделать все возможное, чтобы достать для мужа этот экспериментальный продукт. Но FDA одобрило его лишь год спустя. У нее возникла идея.

Мэри Ньюпорт – врач-неонатолог (этот раздел педиатрии посвящен уходу за новорожденными). Она уже была знакома со среднецепочечными триглицеридами, входящими в состав грудного молока: 1970-1980-х годах, они часто использовались, чтобы помочь недоношенным младенцам набрать вес. С тех пор практически во все молочные смеси для новорожденных добавляли и СЦТ, и кокосовое масло. Благодаря своей уникальной подготовке Мэри поняла, что можно просто давать мужу кокосовое масло, а не ждать, пока лекарственная пища появится на рынке.

Мэри стала давать Стиву чуть больше двух столовых ложек кокосового масла в день, чтобы ежедневная доза СЦТ была такой же, как в том пищевом лекарстве, а затем устроила тест на рисование часов, который иногда проводится для оценки когнитивных функций (если кто-то из ваших родных страдал деменцией, вы наверняка хорошо знакомы с этим тестом). После всего двух недель приема кокосового масла рисунки Стива значительно улучшились. Вскоре Мэри начала готовить на кокосовом масле и давала его супругу при любом удобном случае. К пятой неделе рисунок Стива отличался от того, что был в первый день, как небо и земля.