Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином

НОВЕЙШИЕ ДОСТИЖЕНИЯ: ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНИ АЛЬЦГЕЙМЕРА КАК МЕТАБОЛИЧЕСКОГО ЗАБОЛЕВАНИЯ

Когда речь заходит о самой распространенной форме деменции, на судьбу пациента влияет множество переменных. Как выражается мой друг Ричард Айзексон, специалист по профилактике болезни Альцгеймера: «Если вы видели один случай болезни Альцгеймера, вы… видели один случай болезни Альцгеймера». Из-за сложной природы заболевания, а также из-за того, что развитие болезни начинается задолго до появления первых симптомов, не стоит удивляться, что испытания лекарств от болезни Альцгеймера в 99,6 % случаев оказываются провалом. И что еще никто и никогда от нее не вылечился.

Недавно Институт исследования старения имени Бака сообщил, что им удалось «обратить вспять» симптомы девяти из десяти пациентов с различной степенью когнитивных нарушений, в том числе и болезнью Альцгеймера. Программа была нацелена на улучшение метаболического здоровья: ученым удалось снизить уровень сахара и инсулина в крови, а еще они рекомендовали пациентам есть «поменьше злаков», чтобы стимулировать производство кетонов[241]

. В то же время внимание уделили и другим факторам, влияющим на метаболическое здоровье: дефициту питательных веществ, проблемам со сном, сидячему образу жизни. В общей сложности каждому пациенту «прописали» 36 индивидуализированных методов лечения, многие из которых соответствуют рекомендациям, изложенным в этой книге.

Через шесть месяцев большинство пациентов сообщили, что им стало легче думать и вспоминать, и их партнеры это подтвердили. Когнитивные тесты тоже показали улучшение. В отчете говорится, что некоторые пациенты, которые смогли вернуться к работе, а снимки мозга даже показали, что у одного пациента увеличился объем гиппокампа – на целых 10 %!

Значит ли это, что «обратить вспять» можно даже болезнь Альцгеймера? Было бы, конечно, соблазнительно сделать из нескольких свидетельств далеко идущие выводы, но лишь у очень немногих участников этого эксперимента была полноценная болезнь Альцгеймера. Соответственно, чтобы ответить на этот вопрос, потребуются крупные контролируемые клинические испытания с более строгой научной методологией. Тем не менее подход «давайте попробуем все» показал нам новый, интересный способ борьбы со снижением когнитивных функций: к нему нужно относиться как к проблеме обмена веществ.

Если сопоставить все эти данные, то, возможно, вас даже не удивит, что группа ученых из Университета Брауна, возглавляемая невропатологом Сюзанной де ла Монте, стала называть болезнь Альцгеймера «диабетом третьего типа». Эта концепция, широко разошедшаяся по медицинской литературе, называет болезнь Альцгеймера метаболической по происхождению.