Читаем Еда для радости. Записки диетолога полностью

3. Food Safety amp; Quality at FAO. Food and Agriculture Organization of the United Nations (http://www.fao.org/food/food-safety-quality/home-page/en/).


Слишком много хорошего

4. Ожирение и избыточный вес. ВОЗ. 2020 (https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight).

5. Silventoinen K., Sans S., Tolonen H. et al. Trends in obesity and energy supply in the WHO MONICA Project.

International journal of obesity and related metabolic disorders. 2004; 28(5): 710-718.

6. Waist circumference and waist – hip ratio: report. Geneva: WHO, 2008.

7. Мотова Е., Шведова А. Почему я поправляюсь с возрастом? Как похудеть? А надо? Отвечаем почти на все вопросы об ожирении. Meduza. 2019 (https://meduza.io/feature/2019/11/01/pochemu-ya-popravlyayus-s-vozrastom-kak-pohudet-a-nado-otvechaem-pochti-na-vse-voprosy-ob-ozhirenii).

8. Medina-Inojosa J. Obesity: Association with cardiovascular disease. UpToDate, 2019 (https://www.uptodate.com/contents/obesity-association-with-cardiovascular-disease).

9. Adipokine

. ScienceDirect (https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/adipokine).

10. Alberti G., Zimmet P., Shaw J. The metabolic syndrome. Brussels: International Diabetes Federation, 2006 (https://www.idf.org/component/attachments/attachments.html?id=705 amp;task=download). – Краткое руководство по метаболическому синдрому Международной федерации диабета, содержащее консолидированные мировые критерии диагностики.


Похудеть легко и непринужденно

11. Müller M. J., Bosy-Westphal A., Heymsfield S. B. Is there evidence for a set point that regulates human body weight? F1000 medicine reports. 2010; 2: 59.

12. Camps S. G. J. A., Verhoef S. P. M., Westerterp K. R. Weight loss, weight maintenance and adaptive thermogenesis

. American Journal of Clinical Nutrition. 2013; 97(5): 990-994.

13. Berthoud H. R., Münzberg H., Morrison C. D. Blaming the Brain for Obesity: Integration of Hedonic and Homeostatic Mechanisms. Gastroenterology. 2017; 152(7): 1728-1738.

14. Sharma A. An Obesity Manifesto: Debunking the Myths. Medscape. 2017 (https://www.medscape.com/viewarticle/875964).

15. Jensen M. D., Ryan D. H., Apovian C. M. et al. 2013 AHA/ACC/TOS guideline for the management of overweight and obesity in adults. Journal of the American College of Cardiology. 2014; 63(25 PART B): 2985-3023.


Во всем виноваты гормоны?

16. Metabolic rate.

Khan Academy (https://www.khanacademy.org/science/biology/principles-of-physiology/metabolism-and-thermoregulation/a/metabolic-rate).

17. Perreault L. Obesity in adults: Etiology and risk factors. UpToDate. 2019 (https:// www.uptodate.com/contents/obesity-in-adults-etiology-and-risk-factors).

18. Yumuk V., Tsigos C., Fried M. et al. European Guidelines for Obesity Management in Adults. Obesity facts. 2015; 8(6): 402-424.

19. High uric acid level. Mayo Clinic. 2018 (https://www.mayoclinic.org/symptoms/high-uric-acid-level/basics/causes/sym-20050607).

20. Belluz Y. ‘Personalized nutrition’ isn’t going to solve our diet problems. Vox. 2018 (https://www.vox.com/2016/11/2/13453434/personalized-diet-nutrition-dna).

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье

В новой книге самый известный российский врач, профессор Сергей Михайлович Бубновский, призывает своего читателя по-новому взглянуть на систему под названием «Организм человека» не со стороны болезни, а со стороны возможностей, данных человеку природой. Как правильно восстанавливать организм после заболевания? В чем секреты долголетия? Можно ли жить не только долго, но и счастливо, наслаждаясь каждой минутой здоровой полноценной жизни?Вы узнаете пять основных условий активного долголетия, законы правильного питания для продления молодости. Познакомитесь с комплексами корригирующих здоровье упражнений при давлении, аритмии, бронхиальной астме и множестве других недугов.Во второй части книги автор отвечает на многочисленные вопросы читателей, касающиеся не только остеохондроза позвоночника и различных болезней суставов, но и таких сопутствующих заболеваний, как сирингомиелия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева. Вы узнаете, что делать при повреждении менисков, кисте Бейкера, подагре, плоскостопии, сколиозе, после операции на позвоночнике и при многих других недомоганиях.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье