Читаем Еда для радости. Записки диетолога полностью

11. Aune D., Norat T., Romundstad P. et al. Whole grain and refined grain consumption and the risk of type 2 diabetes: A systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies. European Journal of Epidemiology. 2013; 28: 845–858.

12. Eat wholegrains, vegetables, fruit & beans. World Cancer Research Fund International (https://www.wcrf.org/dietandcancer/recommendations/wholegrains-veg-fruit-beans). – Рекомендации Мирового фонда исследований рака по потреблению цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и бобовых.

Так ли страшен глютен, как его малюют?

13. Schuppan D., Dieterich W. Pathogenesis, epidemiology, and clinical manifestations of celiac disease in adults. UpToDate. 2019 (https://www.uptodate.com/contents/pathogenesis-epidemiology-and-clinical-manifestations-of-celiac-disease-in-adults).

14. Singh P., Arora A., Strand T. A. et al. Global Prevalence of Celiac Disease: Systematic Review and Meta-analysis. Clinical Gastroenterology and Hepatology. 2018; 16(6): 823–836.e2.

15. van Berge-Henegouwen G., Mulder C. Pioneer in the gluten free diet: Willem-Karel Dicke 1905–1962, over 50 years of gluten free diet. Gut. 1993; 34(11): 1473–1475.

16. Anderson C., Frazer A., French J. et al. Coeliac disease: gastrointestinal studies and the effect of dietary wheat flour. The Lancet. 1952; 259(6713): 836–842.

17. Sources of Gluten. Celiac Disease Foundation (https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/sources-of-gluten/).

18. Kelly K. P. Diagnosis of celiac disease in adults. UpToDate. 2019 (https://www.uptodate.com/contents/diagnosis-of-celiac-disease-in-adults).

19. Ciclitira P. J. Management of celiac disease in adults. UpToDate. 2019 (https://www.uptodate.com/contents/management-of-celiac-disease-in-adults).

20. Shah S., Akbari M., Vanga R. et al. Patient perception of treatment burden is high in celiac disease compared with other common conditions. The American Journal of Gastroenterology. 2014; 109(9): 1304–1311.

22. Gaesser G., Angadi S. Gluten-free diet: Imprudent dietary advice for the general population? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012; 112(9): 1330–1333.

Клейковина в черно-белом мире

23. Collin P., Thorell L., Kaukinen K. et al. The safe threshold for gluten contamination in gluten-free products. Can trace amounts be accepted in the treatment of co-eliac disease? Alimentary Pharmacology and Therapeutics. 2004; 19(12): 1277–1283.

24. Silvester J. A., Comino I., Kelly C. P. et al. Most Patients With Celiac Disease on Gluten-Free Diets Consume Measurable Amounts of Gluten. Gastroenterology. 2019; 158(5): 1497–1499.e1.

25. Syage J. A., Green P. H. R., Khosla C. et al. Latiglutenase treatment for celiac disease: symptom and quality of life improvement for seropositive patients on a gluten-free diet. GastroHep. 2019; 1(6): 293–301.

Перейти на страницу:

Похожие книги

5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство
5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство

Геннадий Кибардин более 20 лет оказывает реальную помощь всем, кто желает перешагнуть 100-летний рубеж. Ученые геронтологи подтверждают, что резервов человеческого организма хватает и на 120 лет, главное – жить разумно и не сокращать своих дней.В этой книге ведущий натуролог России применил необычный подход, чтобы максимально доступно помочь читателю в активном долголетии. Каждая из 5 глав посвящена одному органу чувств, через которые, как через ворота, могут пройти мудрость, доброта и здоровье, наполнив человека радостью жизни и спокойным счастьем. В книге приведены практические рекомендации, как обратить на пользу все то, что мы видим, слышим, осязаем, обоняем и пробуем на вкус.Автор уверен, что, опираясь на содержание книги, каждый зрелый человек может стать активным и мудрым долгожителем.

Геннадий Михайлович Кибардин

Здоровье
Активное долголетие, или Как вернуть молодость вашему телу
Активное долголетие, или Как вернуть молодость вашему телу

Новая книга известного российского врача Сергея Михайловича Бубновского посвящена не столько проблемам долголетия, сколько образу жизни и методам, позволяющим восстанавливать и сохранять здоровье на максимально длительный срок. Рассматриваются способы преодоления ряда хронических заболеваний, описываются основные общие «правила» болезней, зная которые можно победить болезнь и счастливо прожить до конца отпущенного каждому из нас срока… По мнению автора, долголетие может быть активным, когда человек, сумев сохранить здоровье, занимается любимым делом, не отвлекаясь на больницы и лекарства; и пассивным – в болезнях, слабоумии, «на шее» у близких. Эта книга для тех, кто решил пойти по первому пути – пути активного долголетия. В ней есть все необходимые для этого «рецепты», но придется потрудиться, так как здоровье – это прежде всего борьба с ленью.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Болезни глаз
Болезни глаз

Глаз человека это уникальный аппарат, который автоматически настраивается, фокусируется, приспосабливается к условиям среды… Глаза имеют сложнейшее строение, благодаря которому мы различаем цвета, можем видеть близко и далеко, при свете и в темноте, благодаря этому уникальному органу мы воспринимаем до 90 % информации окружающей нас. Нам остается только сохранить этот Божественный дар, уменьшить вредное воздействие стрессов, переутомления, вредных элементов в питании.В данной книге доступно рассмотрены основные болезни глаз. Представлены причины, симптомы, современные методы диагностики и лечения, а также средства народной медицины, направленные на поддержания 100 % зрения.Внимание! Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

С. Трофимов (ред.) , Генрих Николаевич Ужегов

Здоровье