Энергия жизни. Как изменить метаболизм и сохранить здоровье

Но даже в менее экстремальных условиях мы часто воспринимаем усталость и проблемы со сном как неизбежные следствия современной жизни. Снижение выработки АТФ, нестабильный уровень сахара в крови и гормональный дисбаланс – все это признаки метаболической дисфункции – способствуют постоянной усталости и нарушению режима сна. Это создает негативную спираль: недостаток качественного сна усиливает митохондриальную дисфункцию и усталость. Мы привыкли считать эту динамику почти неизбежной, но зачастую она является предупреждающим знаком: плохая энергия хозяйничает в нашем организме.

Плохая энергия у детей: нужно срочно исправлять ситуацию

Детское ожирение и жировая болезнь печени

Распространенность детского ожирения резко возросла за последние 50 лет, и это лишь одно из проявлений плохой энергии у детей. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, с 1970-х годов уровень детского ожирения вырос более чем в три раза. В 1970-е ожирением страдали примерно 5 % детей и подростков в возрасте от 6 до 19 лет. К концу 2000-х годов этот показатель вырос до 18 % и продолжает расти.

Еще одно проявление плохой энергии – неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), которая сегодня является самым распространенным заболеванием печени у детей. Распространенность НАЖБП у детей и подростков в США стремительно возрастает. Первый случай НАЖБП у детей был зарегистрирован в 1983 году, а сейчас она встречается у 20 % детей (и у 80 % детей, страдающих ожирением). Для отдельных этнических групп и полов эта цифра гораздо выше. Например, НАЖБП страдают 42 % испаноязычных молодых мужчин в возрасте от 25 до 30 лет. Но в норме этот показатель должен стремиться к нулю. Подобные тенденции наблюдаются и в других странах мира. Исторически жировая дистрофия печени встречалась в основном у взрослых, злоупотребляющих алкоголем, поскольку алкоголь нарушает процессы переработки липидов в клетках и вызывает окислительный стресс. Но за последние 30 лет неалкогольная жировая болезнь печени стала самым распространенным хроническим заболеванием печени в мире; если в 1990 году ею страдали 25 % населения планеты, то до к 2019 году – почти 40 %. НАЖБП – это масштабная метаболическая дисфункция у детей и взрослых, представляющая собой заполнение клеток печени жиром, что усугубляет резистентность к инсулину. Основными факторами, способствующими развитию заболевания, являются ультрапереработанные продукты питания, рафинированные сахара, очищенные злаки, сладкие напитки, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фастфуд, низкое потребление клетчатки и фитохимических веществ, привычка есть перед сном, малоподвижный образ жизни и окислительный стресс. За последние 15 лет число трансплантаций печени выросло почти на 50 %, и если раньше основными причинами были алкоголь и гепатит С, то теперь НАЖБП стала лидирующей причиной печеночной недостаточности у женщин и мужчин и самым распространенным показанием к трансплантации печени у молодых взрослых в США. Мы подставляем под удар наших детей.

Ментальные расстройства у детей

Детскому мозгу не избежать проблем, связанных с плохой энергией. Мы достигли эпидемического уровня детских психических заболеваний. Примерно у 20 % всех детей ежегодно диагностируются психические заболевания. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, к 18 годам 40 % всех детей столкнутся с психическими расстройствами! Их распространенность резко возросла за несколько десятилетий, причем в последнее время этот рост значительно ускорился. Новое исследование, опубликованное в журнале JAMA Pediatrics, показало, что число детей в возрасте от 3 до 17 лет с диагнозом «тревога» или «депрессия» увеличилось на 29 и 27 % соответственно – и все это в период с 2016 по 2020 год.

За годы моей работы в Стэнфорде и в других больницах я собрала пугающую статистику: в округе Санта-Клара каждый год добровольно уходили из жизни 20 детей и молодых людей. По данным официального отчета, 17 % учащихся средних школ Санта-Клары серьезно задумывались о самоубийстве. В настоящее время самоубийство является второй основной причиной смерти молодых людей в возрасте от 10 до 34 лет. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, в 2020 году уже 25 % молодых людей в стране имели суицидальные мысли – эта статистика до сих пор не укладывается у меня в голове. И никто не задал вопрос, могли ли метаболические факторы, такие как ультрапереработанная пища, недостаток сна и хронический стресс, вызванный технологиями и академическим давлением в эпицентре Силиконовой долины, сформировать эти тенденции.