Ешь больше, тренируйся меньше, выгляди лучше!

Наша задача – просто добавить белка в рацион. Поэтому советую выбирать протеин по вкусу. Купите несколько маленьких банок, пробуйте, ищите свое. Я предпочитаю добавки американских и европейских производителей. Они вкусные, и, по данным народных экспертиз, в банке находится именно то, что на ней написано. В остальных случаях это лотерея. Иногда в реальном порошке белка в пять раз меньше, а углеводов в двадцать раз больше, чем написано. А это, как вы понимаете, может нарушить так необходимый нам баланс.

Поэтому долой невежество, и если хотите, покупайте протеин. Не стоит ждать от него чудес, но и здоровью вы никак не навредите.

Гейнер

Это белково-углеводная смесь. Точнее, углеводно-белковая. Тут лукавит сам производитель. Как правило, гейнеры позиционируются как продукт для наращивания мышечной массы. В реальности от него растут только две «мышцы» – попа и живот.

Гейнер в своем составе имеет 80 % углеводов, чаще всего в виде сахара, а также немного белка и жиров. Он дешев, продается в огромных мешках, а производитель советует употреблять его невероятными порциями. Таким образом, мы просто увеличим дозу углеводов в рационе и резко повысим его калорийность. Соответственно, на рост мышц он может повлиять только у тех людей, у которых подкожного жира нет, а мышцы не растут именно потому, что им не хватает энергии на рост. То есть очень ограниченному количеству потребителей. Остальным, скорее, пойдет во вред.

Вспоминаю, как в середине 90-х годов ХХ века в Москве открывались первые магазины спортивного питания. Стоило оно тогда безумно дорого, и нам оставалось только мечтать об этих банках с яркими этикетками. Тогда мы все зачитывались журналами «Сила и Красота» и «Flex» издательства Джо Вайдера. На каждой второй странице стоял один из чемпионов по бодибилдингу в обнимку с одной из банок спортивного питания и словно сообщал, что именно этот продукт сделал из него чемпиона

. И одним из центровых продуктов был «Mega Mass 4000». Само название уже вызывало в голове образы растущих мышц и чего-то фантастического. На самом деле знаете, что обозначала цифра 4000 из названия? Количество калорий в порции! Производитель советовал развести несколько мерных ложек продукта с литром воды и четырьмя бананами. Размер мерного совка был примерно с детское ведерко, которым лепят куличики, а полученную жижу рекомендовалось пить три раза в день, между основными приемами пищи. Вы представляете, как от этого можно было разжиреть?

Впрочем, мы были молодыми, у нас не было денег. И большинство моих знакомых покупали на сэкономленные на завтраках средства маленькую банку, разводили по чайной ложке на стакан воды и утверждали, что они чувствуют, как их «прет». А еще все порошки мы называли «протеином».

Единственный случай, когда я вижу применение гейнеров оправданным, это после тренировки.

Помните про белково-углеводное окно? Вот чтобы его прикрыть, можно выпить гейнер. Но, конечно, не порцию в несколько тысяч калорий.

Как более продвинутый вариант гейнера на современном рынке спортивного питания есть так называемые посттренировочные комплексы. По сути, те же быстрые углеводы, белок, расщепленный до аминокислот, витамины и минералы, потерянные вместе с потом, и ряд других веществ, способствующих скорейшему восстановлению энергетического и водно-солевого баланса. Неплохая штука, которая, в отличие от гейнера, гораздо менее калорийна.