Во время монодиет можно употреблять в основном один – два продукта, остальные только в небольших количествах. На монодиете люди выдерживают до двух недель, больше организм просто не может справляться. Дело в том, что какой бы полезный продукт вы ни взяли за основу монодиеты, он не восполнит и на 10 процентов потребность организма в различных питательных веществах. Если следовать такой диете более двух – трех дней, снижается иммунитет, возникает нехватка кальция, что чревато хрупкостью костей, кариесом, тусклым цветом лица.
Белковая диета находит все больше поклонников. Белковая диета лежит в основе кремлевской и японской диет. При этом методе похудания вы должны практически полностью отказаться от углеводов и перейти на белковую, достаточно жирную пищу. Овощи и фрукты почти не присутствуют в рационе, зато можно есть мясные продукты, сыры, соусы, даже майонез. Смысл диеты в том, что, не получая углеводы, организм начинает сжигать белки. Похудание происходит очень быстро. Но вот последствия такой диеты для организма катастрофические. Ткани органов формируются и восстанавливаются из белков. Если последние идут на поддержание жизнедеятельности, а не на строительство новых клеток, кожа становится дряблой, волосы тускнеют, ногти слоятся. Белково-жировая диета грозит образованием тромбов и снабжает организм большим количеством плохого холестерина. Уже через неделю возникают регулярные запоры, бессонница, нервное истощение.
Диета на кефире чрезвычайно популярна. Кефир у нас считается чуть ли не панацеей от всех проблем с пищеварением. Что может быть проще для занятого человека – выпивать три раза в день по стакану кефира и надеяться на скорые результаты. Кефирная диета – это разновидность монодиеты, так как кроме кефира употреблять нельзя ничего вообще.
Одна девушка жаловалась гинекологу на полное отсутствие менструаций. При этом беременность исключалась. Опытный врач, прежде чем назначить массу дорогостоящих анализов, поинтересовался, чем питается пациентка. Оказалось, что незадолго до того она три дня сидела на кефирной диете. Пару килограммов действительно удалось сбросить, но возник гормональный сбой. К счастью, помог витамин Е, через два месяца цикл восстановился. Для женского организма такой сбой в работе репродуктивной системы чрезвычайно опасен. Если у вас постоянно наблюдаются проблемы с гормональным фоном, нерегулярный цикл, нарушено либидо – вам или вовсе не хочется «постельных сцен», либо вы хотите постоянно, пересмотрите свое питание, вполне вероятно, дело в неправильном питании. Привести к гормональным сбоям могут также экспресс-диеты.
Глава шестая. Ежедневный рацион для занятых людей
6.1. Меню на каждый день
Мы уже говорили, что женщины чаще сидят на диетах. Это не означает, что у мужчин нет проблем с лишним весом. Наоборот, им проще набрать лишние килограммы, так как представители сильного пола считают абсолютно не обязательным придерживаться правильного питания. Основные ошибки мужского рациона заключаются в следующем. Во-первых, это ненормированные порции еды. Мужчины съедают обычно гораздо больше, чем им необходимо, всё, что им преподносят заботливые мамы и жены. Тут срабатывает стереотип: много ешь – будешь сильным. Оставлять еду на тарелке – это удел слабака.
При этом обычно на тарелках мужчин оказываются вовсе не овощные салаты и нежирная рыбка. Мужская еда – это мясо, мясо и еще раз мясо. Ну и плюс жареная картошка, бекон, колбаса, много хлеба. От мяса, кстати, поправиться легче всего, мясоеды, как правило, обладают плотным телосложением. И нельзя сказать, что мужчинам требуется гораздо больше калорий, чем женщинам. Может, только немного больше из-за того, что у женщин метаболизм чуть медленнее, а у мужчин питательные вещества усваиваются быстрее.
Также враги мужской стройности – перекусы перед телевизором и чрезмерная привязанность к алкоголю. Чтобы оградить мужчину от проблем с лишним весом, а это и ожирение, и одышка, нарушение сердечно-сосудистой деятельности, отеки ног, проблемы с потенцией, необходимо постепенно сокращать количество перекусов и переходить на правильные продукты. Любимое мужчинами мясо необходимо выбирать постных сортов.
Кстати, статистика показывает, что одинокие женщины более стройные. Выходя замуж, счастливые новобрачные в короткий срок прибавляют килограммы. Причин тому несколько. Прежде всего – гормональные. При регулярной половой жизни женский организм настраивается на возможное появление потомства, поэтому и запасает жирок. Также действуют и такой психологический момент. Заботливая жена, желая показать себя отличной хозяйкой, начинает готовить, как заведенная, и кормить мужа буквально на убой. Трапезы, конечно же, проходят совместно. Как тут не попробовать своих же вкусных блюд! Вот оба супруга и раздаются в ширину. К тому же замужние дамы расслабляются, ведь искать и завоевывать вторую половинку больше нет надобности.