Гирудотерапия. Энциклопедия лечения медицинскими пиявками

Животные жиры вредны. Они, кроме прочего, наслаиваются на стенки сосудов и дают начало атеросклерозу. По самым современным данным, способствуют возникновению раковых и многих других заболеваний.

Растительные жиры или масла – совсем иное дело! За счет содержащихся в них ненасыщенных жирных кислот растительные жиры растворяют отложения из жиров животных. Предпочитайте для салата сыродавленные масла или первого холодного отжима – там сохранены все вещества. Масла при нагревании разрушаются и теряют часть полезных свойств.

Свежевыжатые соки имеют столько полезных свойств, что некоторые ученые лечат соками многие отклонения в здоровье. Например, доктор Уокер создал целую систему лечения соками, очень эффективную.

Квашеная капуста содержит в три раза больше витамина С, чем свежая, и рекордное число необходимых нам энзимов и ферментов.

Крестоцветные овощи (такие, как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и брюссельская), содержат индол-3-карбинол, который влияет на метаболизм эстрогенов, превращая их в менее опасные формы.

Как это ни парадоксально, свежий лимонный сок, если его употреблять в чистом виде, без сахара, обладает мощным ощелачивающим свойством и нормализует нарушенный pH-баланс при повышенной кислотности организма. Поэтому в аюрведе лимон (без косточек) считается одним из самых полезных продуктов для человека. Но если употреблять лимон вместе с сахаром, то он, наоборот, не уменьшает, а повышает кислотность. В аюрведе считают, что лимон в 10 000 раз сильнее химиотерапии и является самым эффективным средством для лечения рака.

Нам необходимо низкокалорийное и низкобелковое питание, состоящее преимущественно из растительных продуктов, способных продлевать жизнь! Питание должно быть полноценным, качественным, восполняющим все запросы клеток. Питание должно быть и лечебным, и оздоровительным, и очищающим. Если в переваренной еде нет витаминов, то это не еда и даже хуже – организм потратит на переработку энергию, но не получит питания для клеток – идет износ всей системы ЖКТ.

Прием пищи в стрессовом состоянии не питает организм. Во время стресса кровообращение и пищеварение в кишечнике резко замедляются. Поэтому многими религиями мира используется молитва перед едой, что успокаивает человека, готовит к пищеварению весь организм.

Пару слов о раздельном питании. Многими учеными доказано, что для переработки мяса желудок вырабатывает кислоту, а для переработки углеводов – щелочь. Съеденная котлета и кусок торта заставит желудок выработать и то, и другое – образуется нейтральная среда. Ничего не переваривается. Еда стоит часами, и человек начинает судорожно искать ферментные препараты, способные помочь протолкнуть ее хоть куда-нибудь. Гораздо правильнее съесть котлету с салатом или гречкой (гречка наполовину белковая, наполовину углеводная, подходит для обеих групп), а через три часа – пирог или картошку с другим салатом. При таком питании желудок не вырабатывается, как изношенный станок, и вся система ЖКТ будет здоровее. Более того, лучше будут расщепляться витамины и микроэлементы, а значит, лучше питаться клетки. Фрукты и молочную продукцию ешьте отдельно от белков и углеводов.

Чтобы иметь крепкое здоровье, необходимо соблюдать правильное равновесие рН, и вот почему: организм может полностью накапливать и усваивать питательные вещества и минералы только при поддержании нужного кислотно-щелочного баланса. Даже самая лучшая оздоровительная диета или программа по подбору лечебных трав не будет в полной мере работать, если нарушен баланс рН.

Глава 36. Энергетический завтрак за пять минут – сытно, вкусно, полезно