Йога-терапия. Руководство по укреплению мышц, борьбе с болью и последствиями травм

Примечание: положите руки на пол, на блоки или на другой стул, если вы чувствуете напряжение в спине или имеете межпозвоночную грыжу. Чтобы увеличить поддержку поясницы, поместите сложенное полотенце на колени и положите на него живот. Если вы гибкий(-ая), попытайтесь поместить руки между ногами и потянуться к задней части стула (без полотенца!). Позвольте голове опуститься к полу и держите шею расслабленной.

Функциональное здоровье

Хроническое воспаление и болезни

В медицине все больше внимания уделяется роли хронического воспаления в нашем организме и его связи с хроническими заболеваниями. Существует теория о том, что в теле большинства людей наблюдается небольшое хроническое воспаление, которое вызывает многие (если не большинство) хронических болезней, нагружающих американскую систему здравоохранения. В качестве примера можно привести сердечно-сосудистые заболевания, расстройства желудочно-кишечного тракта, рак, аутоиммунные заболевания, аллергию и такие неврологические проблемы, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Медицинское сообщество начинает понимать, что хроническое воспаление связано с плохим питанием, стрессом и малоподвижным образом жизни. Все больше данных свидетельствует о том, что существуют определенные противовоспалительные продукты, которые мы должны включить в рацион, и, что самое важное, провоспалительные продукты, которых необходимо избегать.

Противоспалительные продукты, которых следует избегать

• Сахара: природные и синтетические. Единственным исключением являются свежие фрукты.

• Очищенные зерна. При переваривании белой муки и белого риса образуется глюкоза, и эти продукты оказывают такой же метаболический эффект, как сахар. Бурый рис — спорный продукт, поскольку он имеет как полезные, так и вредные для здоровья свойства. Цельные зерна полезны в небольших и умеренных количествах. Отдавайте предпочтение киноа, овсяной крупе, ячменю, грече, булгуру, просу и цельнозерновой муке.

• Ультраобработанные продукты. Проблема не только в том, что они содержат мало питательных веществ и много калорий, но и в том, что в них добавляют масла с высоким содержанием омега-6 для продления срока хранения.

• Молочные продукты, такие как молоко, сливочное масло, мороженое и т. д.

• Трансжиры. Продукты с их содержанием теперь практически не продаются в США.

• Продукты с высоким содержанием омега-6 жирных кислот. К ним относятся кукурузное, соевое, сафлоровое и овощное масло.

• Соя/тофу, фастфуд, жареные продукты, арахис и арахисовое масло, мясные полуфабрикаты. Баланс омега-6 и омега-3 жирных кислот (например, тех, что содержатся в рыбе) необходим для гомеостаза. Когда потребление омега-6 превышает потребление омега-3, в организме начинается выработка провоспалительных цитокинов.

Противовоспалительные (антиоксидантные) продукты, которые вам следует есть

Ешьте настоящую еду!

Свежее

= лучшее.

Не бойтесь замороженных продуктов.

Консервы всегда неполезны.

Овощи.

• Темные листовые овощи, такие как листовая капуста, шпинат и бок-чой.

• Свекла, морковь, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, лук, кабачки, брюссельская капуста и сельдерей.

• Фрукты и ягоды: яблоки, черника, голубика, вишня, апельсины, груши, грейпфруты, гранаты, клубника, ягоды асаи, виноград, ананасы.

Полезные жиры.

• Авокадо.

• Кокосовое масло.

• Льняное масло (цельное).

• Рыбий жир.

• Орехи и семена: считается, что грецкие орехи являются самыми полезными и обладают наибольшими противовоспалительными свойствами; наименее полезен арахис.

Белки.

• Рыба, особенно семга, потому что она богата омега-3 жирными кислотами.

• Мясо животных, находившихся на свободном выпасе. В плане содержания полезных веществ разница между мясом животных, находившихся на свободном выпасе, и животных, которых кормили зерном, огромна. Это как разница между вредными и полезными продуктами.

• Яйца.

Травы и специи.

• Куркума.

• Гвоздика.

• Имбирь.

• Розмарин.

Напитки.

• Много воды!

• Чай/комбуча.

• Черный кофе.

• Красное вино в небольших количествах.

• В магазине сложно найти напитки (за исключением вышеприведенных), в которых не было бы натурального или синтетического сахара.