Источник молодости. Как продлить жизнь с помощью еды, секса и смеха. Выводы из масштабного исследования старения

Еще одна особенность долгожителей голубых зон – наличие цели в жизни. Жители Окинавы называют цель особым термином «икигай», жители Никои – plan de vida, или «план на жизнь»; это значит, что они знают, каковы планы на день, когда просыпаются по утрам. Дальнейшие исследования установили, что благодаря цели в жизни мы становимся здоровее, счастливее и невероятным образом к жизни добавляется до семи лет.

Способствует пониманию цели также чувство принадлежности чему-то большему, крепкая связь с семьей, супругами, родителями, бабушками, дедушками и внуками. Все красной нитью проходит в жизнях людей из голубых зон. В случае адвентистов целью стала принадлежность к верующему сообществу, что добавляет от 4 до 14 лет жизни.

Стресс оказывается частью жизни любого из нас, но многим сложно с ним справиться. У долгожителей голубых зон есть особые ритуалы по снижению стресса, встроенные в повседневную жизнь. На Икарии жители уходят на послеобеденный сон; на Сардинии есть «счастливый час», когда друзья и семья собираются выпить вина и поговорить; адвентисты сходятся на общую молитву – все это «вынужденные передышки», чтобы успокоиться.

Расслабление, вовлечение в социальную жизнь, смех, дружба и медитации выступают частью ритуалов долголетия. Позже я объясню, как такие вынужденные передышки благотворно влияют на нервную и сосудистую системы организма, а также замедляют старение.

Питание – важный фактор долголетия. Знаю по опыту, что многие люди недоумевают, когда профессионалы говорят о еде и питании. Помню, как давала интервью на радио, и стоило мне затронуть эту тему, как ведущий отмахнулся: «Ну вот, снова эта заезженная пластинка!»

Многие ученые настаивают на том, что еда – ключ к долголетию. Что особенного в системах питания жителей голубых зон, чем они похожи, несмотря на физическую и культурную удаленность? Преимущественно растительная диета: краеугольным камнем становятся бобовые, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, мясо употребляется небольшими порциями.

Во время еды жители голубых зон придерживаются правила 80 %: нужно остановиться, когда желудок полон на 80 %, а ранним вечером съесть небольшую порцию еды. Как же далеко это от фраз, с которыми я и, думаю, вы тоже неоднократно сталкивались в детстве: «Съедай все до конца», «В мире столько людей голодает, а ты не ешь». Даже в детстве я не видела в них особого смысла.

Ниже приведен список того, что входит в образ жизни обитателей голубых зон и что способствует их долголетию и здоровью.

1. Цель в жизни.

2. Низкий уровень стресса.

3. Умеренное количество потребляемых калорий.

4. Растительное питание: полувегетарианское.

5. Умеренное количество потребляемого алкоголя, особенно вина.

6. Приверженность духовным практикам или религии.

7. Включенность в семейную жизнь.

8. Включенность в социальную жизнь.

9. Регулярная физическая активность.

Сходства в принципах здорового поведения в трех голубых зонах

Стоит отметить, что люди старшего поколения в голубых зонах не только живут дольше, но также отличаются хорошим здоровьем, меньше болеют в преклонные годы, чем кто бы то ни было в мире. В голубых зонах разворачивается идеальная картина: хорошее здоровье вкупе с долгой жизнью.

Это связано с балансом между традиционным образом жизни, все еще практикуемым в этих районах, и современными тенденциями, ростом благосостояния и улучшающимся медицинским обслуживанием. Также одним ключевым фактором выступает счастье. По большому счету долгожители голубых зон – это счастливые люди с позитивным настроем.

* * *

Вы можете представить, что одна из задач исследования регионов и областей предполагаемого долголетия – проверка возраста так называемых долгожителей. Все мы, наверное, хоть раз да лгали о своем возрасте. Как мы можем быть уверены в том, что названный возраст соответствует действительности даже при условии наличия свидетельств о рождении? Ведь фальсификации случаются. Сейчас расскажу, о чем идет речь.

В январском выпуске 1973 года журнал National Geographic опубликовал детальный отчет врача по имени Александр Лиф о его путешествиях в общины предполагаемых долгожителей: это были хунзы из Пакистана, абхазы из Советского Союза и эквадорцы из Вилькабамбы. Согласно отчету Лифа, в этих регионах было в десять раз больше долгожителей, чем в большинстве западных стран. И это несмотря на то, что, по его словам, в этих областях процветали антисанитария, инфекционные заболевания, детская смертность, неграмотность и отсутствовала современная медицинская помощь – от этого чрезвычайная продолжительность жизни казалась еще более удивительным феноменом.