Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей

Запомните ключевые моменты

• Существует несколько основных способов профилактики расстройств пищевого поведения у детей.

• Прежде всего служите хорошим образцом для подражания сами: подавайте ребенку правильный пример здорового питания и отношения к своему телу.

• Хвалите ребенка не только за то, что он красивый или симпатичный, но и за то, что он умный, веселый, добрый, спортивный, умеет дружить, всегда готов прийти на помощь и т. д.

• Объясните ребенку, что вместо оценки «великолепно» часто лучше получить и «достаточно хорошо». Боритесь с перфекционизмом.

• Не живите жизнью своего ребенка. Будьте ему родителем, а не другом.

• Расстройства пищевого поведения могут потребовать стационарного лечения, с привлечением медсестер, консультантов, психиатров или психологов. Основная цель такого лечения – восстановление веса.

• Когнитивно-поведенческая терапия направлена на устранение ошибок в мышлении и приучение к правильному пищевому поведению с помощью дневников и домашних заданий.

• Семейная терапия сосредоточена на исследовании семейных проблем и на их решении. Эта терапия дает четкий ответ на вопрос: «Какие факторы внутри семьи вызвали и поддерживают у ребенка расстройство пищевого поведения?»

• Многие из этих «профессиональных» подходов могут использовать в домашних условиях сами родители.

Резюме

Расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия и булимия, встречаются довольно редко, но имеют серьезные последствия для здоровья и негативно отражаются на жизни пациентов и их семей. Существует множество причин, которые могут способствовать нарушению пищевого поведения. Это перфекционизм, семейные проблемы, положительное подкрепление неправильного поведения, неудовлетворенность своим телом, диеты. Но центральное место в пищевых расстройствах занимает вопрос контроля, когда люди используют еду как способ повлиять на свою жизнь. Профилактика расстройств пищевого поведения – задача трудная, однако в этой главе мы рассмотрели несколько основных подходов, которые помогут решить эту проблему. Вы, как родители, должны служить для своего ребенка хорошим образцом для подражания, демонстрировать на своем примере правильное отношение к своему телу и здоровые привычки в еде. Вы должны говорить правильные вещи, чтобы сформировать у ребенка положительные «сценарии». Необходимо управлять средой, которая окружает ребенка, то есть грамотно решать домашние конфликты, быть ребенку родителем, а не другом, бороться с перфекционизмом и помочь ему найти компанию сверстников со здоровым отношением к жизни.