Китай для бизнеса: Тонкости взаимодействия с китайскими партнерами и потребителями

Тао Хуаби росла в очень бедной семье, у которой не было денег на учебу дочери, поэтому она ни дня не училась в школе и не получила никакого образования. В возрасте 20 лет Тао Хуаби вышла замуж, но через несколько лет ее муж умер от болезни, оставив ее одну с двумя детьми. Чтобы выжить, она пошла работать: продавала мелкие товары на рынке, раскладывая их на куске ткани. Тао Хуаби экономила на всем и к 1989 году накопила денег и открыла простой ресторан экономкласса (то есть очень дешевый), специализирующийся на желейной и холодной лапше (это так называемые прохладные блюда, их едят в жаркое время года или в сочетании с очень острыми закусками). Так как это было кафе «для бедных», меню было довольно маленьким и не включало острые блюда. Надо сказать, что в такие заведения вообще обычно заходят перекусить между делами, поэтому не ожидают богатства вкусов, намереваясь всего лишь дешево и быстро насытиться. Чтобы оттенить вкус холодной лапши, Тао Хуаби стала подавать к ней остро-пряный соус, рецепт которого придумала сама. Такое сочетание оказалось очень вкусным, и ее заведение стало пользоваться успехом. В 1996 году Тао Хуаби арендовала два помещения у поселковой администрации, наняла 40 рабочих и открыла фабрику по производству острого соуса под названием «Острый пряный соус "Лао ганьма"». «Лао ганьма» переводится как «старая крестная», однако это не совсем крестная в нашем понимании.

В Китае есть два вида «крестных».

Первый вид – следствие влияния западной культуры. Китайцы читают иностранные книги и смотрят фильмы, где периодически всплывает понятие «крестный»; обычно это добрый взрослый, который помогает ребенку. Многие китайские родители захотели, чтобы у их детей тоже были «крестные», а отдельные взрослые китайцы сами вознамерились стать для кого-то «крестными». В их понимании «крестный» – это взрослый, который вручает подарки ребенку по праздникам и при необходимости оказывает ему содействие в решении каких-либо вопросов. Другими словами, термин «крестный» не связан с религией и какими-то обрядами. Чаще всего «крестным» становится кто-то из лучших друзей родителей, и это хороший способ укрепить дружбу. Кроме того, этот статус действительно накладывает обязательства, так как после объявления «крестным» или «крестной» человек должен дарить «крестнику» немаленькие суммы денег по праздникам и помогать своими связями, когда тот вырастет и начнет учиться и искать работу. Этот вид «крестных» популярен в городах, особенно среди людей с относительно высокими доходами. Конечно, еще бывают ситуации, когда пара не может завести ребенка, но им хочется о ком-то заботиться, тогда они договариваются с друзьями, что станут «крестными» для их детей.

Второй вид «крестных» – это люди, которые вообще могут быть не знакомы с родителями ребенка. Эти «крестные» имеют прямое отношение к традиционной китайской культуре, если быть более точным, – к даосизму. Порой бывает, что ребенок рождается не вполне здоровым или оказывается неспокойным, его что-то пугает или мучит. Тогда родители показывают его даосскому монаху, тот составляет гороскоп, проводит обряды и сообщает, что ребенку нужен «крестный» – человек, с которым у него кармическая связь. Даос помогает определить, что это за человек, где он живет (обычно в пределах соседних населенных пунктов, то есть не надо лететь на другой конец Китая). Считается, что после того, как семья познакомится с этим человеком и начнет с ним регулярно общаться, проблемы ребенка постепенно сойдут на нет.

Тао Хуаби назвала свой бренд «Старая крестная», потому что хотела вызвать положительные эмоции у потенциальных покупателей, представив себя как добрую пожилую женщину, которая о них заботится. Надо сказать, что на каждой банке соуса есть фото лица Тао Хуаби. Сразу видно, что это милая китайская женщина в возрасте и вообще человек очень хороший. Если исходить из представлений о втором виде «крестных», то, возможно, она намекала на кармическую связь с покупателями. В любом случае соус действительно вкусный, всем любителям острого рекомендую попробовать.

Бизнес Тао Хуаби стал расти как снежный ком. Ежегодные продажи соусов марки «Лао ганьма» превышают 4–5 миллиардов юаней. Размеры состояния Тао Хуаби неизвестны, так как она их не афиширует, а в последние годы вообще делает вид, что отошла от дел и все вопросы решают ее сыновья. Но точно понятно, что она миллиардерша.