Королева сыра, или Хочу по любви!

— Как? — Давай всем расскажем, что это сырная лавка с привидениями! Представим все так, будто это специально такой сюрприз для покупателей! — Ага, и все поверят? — скептически хмыкнула я. — Поверят, когда увидят, что ни с кем ничего не случилось! Единственное привидение тут — я, а я не собираюсь калечить твоих клиентов. Когда первые придут и останутся довольны, пойдут и другие. — Но первых-то нет. — А тут у меня есть вторая идея. Мороженое! — Чего? — не поняла я. — Ты сама сказала, что в Эрстен-граде продается только мороженое. Давай сделаем сырное! — Сырное? — Я с недоверием посмотрела на призрака. Такой мысли мне в голову не приходило. Сыр и мороженое как-то не слишком сочетались на первый взгляд. Впрочем, только на первый. На самом деле, логично и реализуемо. Если взять за основу плавленый сыр…

— Давай попробуем, — хмыкнула я. — Терять-то нечего. Тем более, не проданный сыр мог просто пропасть. Для начала я решила сделать на пробу несколько порций. Натерла обычного несоленого сыра, смешала со сливками и оставила нагреваться. В небольшую миску добавила желтки, сахар и все тщательно перемешала, а потом добавила несколько капель мятного зелья для однородности. Оно подходило и мягким сырам, и мороженому, и даже супам-пюре. Поверхность кастрюли на миг вспыхнула зеленым светом, будто я варила не сыр, а какое-то колдовское зелье.

Несколько минут я грела смесь, пока ложка сама по себе помешивала ее в кастрюле. Потом дала остыть и приготовилась к самому важному этапу — медленной заморозке.

Холодный шкаф мог хранить мороженое, но не мог его заморозить, поэтому приходилось пользоваться магией. Замораживать надо было медленно и осторожно. Хорошо, что кастрюля была небольшой. Я справилась за несколько минут.

Мы с Дрю одновременно заглянули в кастрюлю.

— Ну? — не выдержал призрак. — Пробуй давай! — Ага, вот помру, отравившись мороженым, будет в доме два призрака, да? — Не будет, — огрызнулся Дрю, — тебя женишок спасет. Спит и видит, как будет тебе искусственное дыхание делать, да непрямой массаж сердца. Непрямой — потому что через грудь! — Злой ты. — Я фыркнула. — Ладно, где там ложка. Вроде, по отдельности все ингредиенты были съедобные. На вкус мороженое показалось необычным. Но интересным. Эдакий сладкий плавленый холодный сыр. Впрочем, оно выглядело именно мороженым. Рыхлым, кремового цвета, с мягким послевкусием.

— Карамели не хватает, — заключила я. — Но вкусно. — Делаем? — спросил Дрю. Я с тоской взглянула на часы. Если буду делать на завтра мороженое, снова не лягу спать. Вторые сутки без сна… немного не так я себя видела в мечтах об успешном деле. Но деваться некуда, если не

найду, чем привлечь покупателей, Рикард найдет способ меня забрать в Азор-град. Мэру я стану не нужна, да и Кристиан не настолько заинтересован в общении, чтобы вступаться.

Посему — работаем!

— Надо как-то рассказать, что у тебя вкусное мороженое, — вслух размышлял Дрю, пока я запустила аж три процесса приготовления. Все ж хорошо, что богиня наделила даром, готовить вручную, как некоторые девушки, в семьях которых нет прислуги — просто ужасно. — Напишем листовки и с утра повесим на пляже, — рассеянно отозвалась я. — Если это не привлечет народ, то я не знаю, что делать. — Сырочек, ты совсем не спала. Нормально себя чувствуешь? — Ага, — отмахнулась я. — Если мороженое народу понравится, то высплюсь этой ночью. Тут его впрок получится. У меня вышло три больших кастрюли с мороженым. Сладкое сырное, сырное солоноватое — я положила совсем немного сахара. Вместе с карамелью вкус получался еще более необычный. И мороженое приятного белого цвета, на основе сливочного мягкого сыра. У него был менее выраженный сырный вкус, но зато более сильный сливочный. К такому мороженому хотелось чашечку кофе, и мне подумалось, что надо бы этот кофе ввести в меню.

— Но ты сыр тоже выставь! — потребовал Дрю, когда я укладывала кастрюли с мороженым в холодный шкаф. До рассвета оставалось всего несколько часов. Вторые сутки без сна и расход магии меня измотали. Не сказать, чтобы совсем, но все же ощутимо. Я чувствовала, что едва дотяну до закрытия, и сразу же упаду в постель. А ведь предстояло еще развешивать листовки и весь день ждать покупателей!

Я чуть-чуть исправила те, что нарисовал Рик. По совету Дрю добавила пару фраз про дом с привидениями, да на видном месте сделала приписку про сырное мороженое. Сложила все в сумку и отправилась туда, где было больше всего народу днем и вечером. На пляж Эрстен-града.

В это время он спал. Было так странно видеть пустынные улочки, озаренные слабым утренним светом. Дома мы использовали каждое мгновение дня. В Азор-граде было очень темно большую часть времени, и спать, в то время как на улице светит солнце, казалось кощунственным.

От лавки до пляжа было рукой подать. Я спустилась к широкой линии песка перед бесконечным морем, и сняла туфли. Песок был прохладный, но очень приятный. Морская пена оседала там, где еще секунду назад были волны.