Кожа: орган, в котором я живу

Сколько витамина D достаточно?

Чем выше находится солнце, тем больше в его лучах ультрафиолета-B. Чем больше кожи мы подставляем под эти лучи, тем больше вырабатывается витамина D. Но вам не обязательно загорать, чтобы вырабатывать витамин D. По данным Vitamin D Council, некоммерческой организации из Калифорнии, кожа усваивает достаточно лучей УФ-B примерно за половину времени, необходимого для того, чтобы загореть. «Достаточно подвергать кожу воздействию лучей только половину времени, необходимого для того, чтобы у вас появился загар. Сколько именно витамина D вырабатывается при свете солнца, зависит от времени дня, вашего места жительства и цвета кожи. Чем больше кожи вы открываете, тем больше витамина D вырабатывается»¹⁴. Пресловутое «достаточное» для выработки витамина D время разнится у разных людей: если у вас очень светлая кожа, достаточно всего 10–15 минут, чтобы выработать достаточно витамина D на целый день или даже больше, а вот если темная, то вам может понадобиться пара часов. Если у вас темная кожа, и вы живете далеко от экватора, лучше всего будет принимать препараты витамина D¹⁵.

Передозировка витамином D, выработанным кожей, невозможна, но вот если долгое время принимать большие дозы витамина D в лекарственной форме, можно получить передозировку. При этом в организме накопится избыток кальция, что может привести к ослаблению костей и нарушению функционирования почек и сердца, так что обязательно следуйте указаниям врача или внимательно читайте инструкции по применению препаратов.

Хорошая новость о витамине D: поскольку он жирорастворим, организм может хранить его запасы в жировых тканях и в печени. Если вы просто никак не можете выйти на солнце, организм в такие дни обращается к запасам витамина D и продолжает свою обычную метаболическую деятельность за счет внутренних средств.

Когда витамин D попадает в организм через лекарства или пищу, он усваивается в кишечнике и доставляется в печень. Эффективность усвоения во многом зависит от здоровья кишечника. Если вы, например, принимаете препараты витамина D из-за проблем с кишечником, нельзя гарантировать, что он усвоится полностью.

Дефицит витамина D

Исследования показывают, что многие проблемы со здоровьем могут быть связаны с дефицитом витамина D. Список довольно большой, так что я включила в него лишь несколько заболеваний (более подробный список см. в приложении):

• Акне

• Анемия

• Астма

• Болезнь Альцгеймера

• Болезнь Паркинсона

• Воспалительные заболевания кишечника

• Гипертония

• Депрессия

• Диабет

• Коронарная недостаточность

• Меланома

• Остеопороз

• Рак груди

• Рак легких

• Рак простаты

• Рассеянный склероз

• Сепсис и заражение крови

• Туберкулез

• Фибромиалгия

• Экзема

Распространенные симптомы дефицита витамина D

• Общая слабость

• Утомление

• Мышечная слабость

• Хрупкость костей

• Трудности с сосредоточением

• Раздражительность

3. Рак кожи