Лечение огурцами

Салат «Здоровье» (общая калорийность – 562 ккал) Требуется: 2 свежих огурца, 2 моркови, 2 яблока, 200 г помидоров, 100 г зеленого салата, 0,5 сметаны, 25 г лимона, соль, 15 г сахара. Приготовление. Нарежьте тонкой соломкой сырую морковь, огурцы, яблоки, очищенные от сердцевины. Листья салата разрежьте на 3–4 части каждый. Все смешайте и заправьте сметаной, добавив в нее лимонный сок, сахар и соль. Украсьте салат дольками помидоров.

Салат «Сладкий перчик» (общая калорийность – 439 ккал) Требуется: 100 г сладкого перца, 1 огурец, 200 г помидоров, 1 луковица, 4 ст. л. тертой брынзы, 1 ст. л. подсолнечного масла, уксус, соль, зелень петрушки. Приготовление. Нарежьте ломтиками свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, удалив из него семена. Мелко нарубите репчатый лук. Все смешайте, заправьте солью, подсолнечным маслом и уксусом. Посыпьте тертой брынзой и зеленью петрушки.

Салат «Весенний» (общая калорийность – 268 ккал) Требуется: 120 г редиса, 50 г свежих огурцов, 2 яйца, 50 г сметаны, соль, укроп. Приготовление. Тонко нашинкуйте редис и огурцы. Желток крутого яйца разотрите со сметаной, а белок мелко нарубите. Все компоненты смешайте, посолите, заправьте сметаной. Украсьте салат кусочками огурца, редиса и посыпьте укропом.

Салат «Сюрприз» (общая калорийность – 561 ккал) Требуется: 200 г свежих огурцов, 75 г репчатого лука, 15 г 3%-ного уксуса, 75 г майонеза, 10 г укропа, 8 г горчицы, соль, яйца. Приготовление. Огурцы тщательно промойте и срежьте жесткую кожицу. Каждый огурец разрежьте пополам и выньте сердцевину. Для фарша мелко нарубите крутые яйца, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, соль, уксус, горчицу и майонез, все перемешайте. Фаршем наполните подготовленные огурцы. В качестве начинки можно использовать также мясной или любой другой овощной салат.

Салат «Витаминный» (общая калорийность – 594 ккал) Требуется: 60 г моркови, 80 г свежих огурцов, 80 г салатного сельдерея, 140 г яблок, 140 г помидоров, 60 г слив или вишни (без косточек), 150 г сметаны, 10 г зелени петрушки или укропа, перец, соль по вкусу. Приготовление. Нарежьте сырую морковь, огурцы, сельдерей, яблоки без сердцевины и семян соломкой, а помидоры – дольками. Смешайте все компоненты, добавьте сметану, соль, перец, лимонный сок (если есть), положите в салатник и украсьте зеленью.

Салат «Овощная горка» (общая калорийность – 883 ккал) Требуется: 300 г свеклы, 3 моркови, 1 соленый огурец, 1 луковица, 150 г яблок, 1 яйцо, 5 ст. л. майонеза. Приготовление. Вареную свеклу нарежьте мелкими кубиками, а морковь – кружочками. Мелко нарежьте крутое яйцо, репчатый лук, яблоки, очищенные от кожицы соленые огурцы. Компоненты положите слоями в виде горки, поливая каждый слой майонезом. Украсьте блюдо кружочками соленого огурца. Подавайте салат в охлажденном виде.

* * *

Требуется: 1,5 кг свежих огурцов (15–20 шт.) Приготовление. Огурцы делятся на пять порций. Применение. Съедать в течение дня. На ужин можно дополнительно съесть 50 г отварного мяса (или одно яйцо, 2–3 г поваренной соли) и выпить стакан несладкого чая (отвара шиповника).

Требуется: 1/2 стакана огуречного рассола, 1 ст. л. 10 %-ного уксуса. Приготовление. Все смешать. Применение. Пить в течение двух недель 1 раз в день перед ужином.

Требуется: 1,5 кг свежих огурцов. Приготовление. Огурцы распределить на пять порций. Применение. Съедать в течение дня.

Требуется: 1/2 стакана огуречного рассола, 1 ст. л. 10 %-ого уксуса. Приготовление. Огуречный рассол и уксус смешать. Применение. Пить в течение двух недель 1 раз в день перед ужином.

* * *

Требуется: 1/2 стакана огуречного рассола и 1 ст. л. 10 %-ного уксуса. Приготовление. Рассол соединить с уксусом. Применение. Принимать всю полученную жидкость по 3 раза в день. Курс лечения – 2 недели. При необходимости через месяц его можно повторить.

* * *

Кроме низкокалорийных блюд, можно несколько дней соблюдать «огуречную» диету или хотя бы разгрузочный день.

Сделайте крупнопорезанный салат из огурцов, не забыв при этом попутно обработать огуречным соком лицо, шею и руки.