Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны

Способ приготовления

Рыбу нарезать кубиками. Сыр натереть на терке.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Соленый огурец нарезать кубиками.

На основу для пиццы выложить кусочки рыбы, яблок, огурца, а также лук. Сверху пиццу посыпать сыром, посолить и поперчить. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10–15 минут.

Пицца «Сауф»

Ингредиенты

300 г основы для пиццы, 150 г филе салаки (отварного), 3 помидора, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 100 г консервированных маслин (без косточек), 200 г сыра (любого), 30 мл растительного масла.

Способ приготовления

Салаку нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарубить. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Сыр натереть на терке.

На основу для пиццы выложить кусочки салаки, помидоров, чеснока, а также маслины, зеленый лук и сыр.

Выпекать в разогретой до 190 °C духовке в течение 20 минут.

Готовую пиццу сбрызнуть растительным маслом.

Пицца с сельдью и стручковой фасолью

Ингредиенты

300 г основы для пиццы, 200 г слабосоленой сельди, 300 г стручковой фасоли, 100 г картофеля, 1 луковица, 1 стручок сладкого болгарского перца, 20 мл растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, перец, соль.

Способ приготовления

Сельдь очистить, промыть, нарезать кусочками, удалив кости.

Стручковую фасоль вымыть, нарезать кубиками.

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить картофель и лук. На основу для пиццы выложить кусочки сельди, фасоль, картофель с луком, болгарский перец, посолить и поперчить, залить майонезом.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10–15 минут.

Пицца с угрем и картофелем

Ингредиенты

300 г основы для пиццы, 400 г консервированного филе угря, 200 г картофеля, 30 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 помидора, перец, соль.

Способ приготовления

Филе нарезать кусочками. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

На основу для пиццы выложить кусочки угря, картофель, чеснок, помидоры, посолить и поперчить.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10–15 минут. Готовую пиццу сбрызнуть растительным маслом.

Пицца томатная с килькой

Ингредиенты

300 г основы для пиццы, 100 г консервированной кильки в томатном соусе, 50 г кетчупа, 3 помидора, 50 мл растительного масла, 100 г консервированных маслин (без косточек), 100 г сыра (любого), перец, соль.