Коровье молоко, которое также может вызывать дерматит или экзему, замените на соевое. Избегать следует и козьего, и молока, поскольку они имеют тот же эффект, что и коровье. По возможности исключите из рациона сыры, в том числе фету, рикотту и даже моцареллу из молока буйволиц. Вместо картофеля и помидоров включите в рацион побольше зеленых овощей, приготовленных на пару либо в воке. Кроме того, употребляйте побольше салатов из свежих овощей с добавлением фасоли, чечевицы и других бобовых. Экспериментируйте, готовьте разные салаты, чтобы они не надоели вам.
Усталость и сонливость
Усталость, сонливость или утомляемость можно описать как неспособность выполнять все необходимые физические и умственные команды, которые мы даем самим себе (в разумных пределах]. Помните, что для оптимального здоровья сон жизненно необходим. Слушайте свой организм, отдыхайте тогда, когда вам необходимо, даже если это означает ваше кратковременное выключение из общественной жизни.
Если вы ощущаете, что ваша повседневная деятельность становится вам в тягость, если вы, просыпаясь с утра, чувствуете себя вялым, не можете затем сконцентрироваться на задачах, стоящих перед вами, то я бы сказал, что вы страдаете от сильной утомляемости.
Обычно мы знаем, когда, от чего и как именно (умственно или физически) мы устаем. Так, мы можем испытывать усталость после отличной долгой прогулки, пары часов игры в теннис или дневного шопинга для снятия стресса – это нормально. Но если утомление является результатом нарушения сна, или умственного напряжения, или даже употребления определенной пищи, тогда мы испытываем нездоровое чувство сонливости и раздражительности.
Если вы склонны к «нездоровой» сонливости, в первую очередь убедитесь, что вы ежедневно употребляете достаточное количество воды для поддержания артериального давления в норме. Избегайте частого употребления сладкого, поскольку это дестабилизирует ваш уровень сахара в крови, и исключите из рациона молочные продукты, поскольку они способствуют выработке гормона триптофана, который вызывает сонливость. На переваривание этих продуктов, помимо всего прочего, уходит много энергии, как и красного мяса.
Постарайтесь, по возможности, справиться со стрессом и подумайте, как можно от него избавиться без алкоголя и сигарет. Возможно, в этом вам помогут физические упражнения, йога, медитация или увлечение такими занятиями, как, скажем, рисование или музыка. Хотя на первый взгляд это может показаться странным, физическая нагрузка – бег (в том числе на беговой дорожке), езда на велосипеде или плавание – вполне может поднять ваш уровень энергии, поскольку занятия спортом увеличивают скорость вашего обмена веществ. Это стимулирует выработку эндорфинов – природных гормонов удовольствия, которые позволяют вам чувствовать себя бодрее и лучше.
Постарайтесь, по возможности, справиться со стрессом и подумайте, как можно от него избавиться без алкоголя и сигарет. Возможно, в этом вам помогут физические упражнения, йога, медитация или увлечение такими занятиями, как, скажем, рисование или музыка. Хотя на первый взгляд это может показаться странным, физическая нагрузка – бег (в том числе на беговой дорожке), езда на велосипеде или плавание – вполне может поднять ваш уровень энергии, поскольку занятия спортом увеличивают скорость вашего обмена веществ. Это стимулирует выработку эндорфинов – природных гормонов удовольствия, которые позволяют вам чувствовать себя бодрее и лучше.