Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Мы уже выяснили, что белковые диеты нередко становятся объектом критики со стороны отдельных врачей и целых научных сообществ. Я думаю, в большинстве случаев подобная неприязнь обусловлена страхом и неуверенностью перед чем-то оригинальным и новым.

Как правило, всевозможные эксперты твердят заученные когда-то истины о вреде холестерина и необходимости сбалансированного рациона. Никакие аргументы они и слышать не хотят. Разумеется, по проторенной дорожке ходить всегда легче!

Надеюсь, после научного обоснования данной экспресс-диеты, приведенного в предыдущих главах, у вас не возникнет опасений. Однако я – как автор и как врач – не могу сбрасывать со счетов мнение многочисленных оппонентов.

Чуть ли не каждый день со страниц журналов и с телеэкранов раздаются разоблачительные голоса и сыплются критические замечания от людей, которые сами ничего нового за свою жизнь не предложили. Будучи воспитанным в духе доказательной медицины, я считаю своим долгом опровергнуть эти обвинения и уберечь вас от старых предрассудков.

Итак, настало время поставить жирную точку в этом вопросе и развеять все мифы по поводу кетогенных диет, а заодно дать исчерпывающий и научно обоснованный ответ на все приводимые в прессе доводы. Попробую выступить в роли адвоката.

Обычно все белковые, жировые и безуглеводные диеты обвиняют по следующим пунктам.

Обвинение № 1: множество противопоказаний

Противники белковых диет часто обвиняют их в отсутствии универсальности. Дескать, противопоказаний великое множество (подагра, болезни почек и печени, беременность и т. д.), а не прошедшие даже минимальное медицинское обследование люди могут попросту довести себя до катастрофы.

Однако какой угодно диагноз можно притянуть за уши так, что он станет препятствием к применению любых ограничений в питании. Как говорится, «был бы человек, а статья найдется!»

Не могу не согласиться с тем, что решение о применении любой разновидности белковой (кетогенной) диеты должно быть обдуманным. Неплохо будет, если последнюю точку – аргументированную – в этом вопросе поставит ваш лечащий врач. Но не просто огласит свое «взвешенное» решение: «Нет!», а грамотно его обоснует и ответит на ваши не менее грамотно поставленные вопросы. А вы теперь знаете, как их правильно задавать. Человек не собака: ему недостаточно сказать «фу!» – ему надо объяснить, почему «Фу», и обязательно что-нибудь предложить взамен. Альтернативное решение должно быть также обоснованным!

Самостоятельное похудение без врачебного контроля должно проводиться только на фоне полного благополучия – физического и эмоционального комфорта.

Перед тем как приступать к диете, желательно пройти хотя бы минимальное клиническое обследование, чтобы исключить наличие камней в почках и желчном пузыре. Не помешает узнать и количество мочевой кислоты, сдав анализ крови (особенно это необходимо для мужчин-мясоедов).

При выявлении каких-либо отклонений в состоянии здоровья нужно выяснить их причину, устранить ее, а уже потом браться за похудение. Надо сказать, это правило актуально не только для представленной в данной книге диеты, но и для любого другого способа избавления от избыточного веса. И хотя я вполне отдаю себе отчет в том, что вы, вероятно, отмахнетесь от моего предложения о посещении врача (столько хлопот ради каких-то 5–7 лишних килограммов!), я все же должен вас об этом предупредить!

Болезни печени и поджелудочной железы