Молодость навсегда. Как замедлить процессы старения и сохранить здоровье

• Занимайтесь физическими упражнениями, потому что физическая нагрузка ведет к повреждению мышц, а для их восстановления требуется арахидоновая кислота. Другими словами, при каждой физической нагрузке вы сжигаете арахидоновую кислоту. Это хорошо знают те, кто занимается бодибилдингом, – они настолько сильно нагружают мышцы, что им приходится принимать добавки с арахидоновой кислотой, чтобы наращивать мышечную массу. (Кстати, противовоспалительные препараты вроде аспирина и ибупрофена подавляют воспаление, блокируя образование арахидоновой кислоты, поэтому если культуристы после занятий принимают ибупрофен, это замедляет у них рост мышечной массы[213].) Ежедневные упражнения помогают устранить избыток арахидоновой кислоты и снизить уровень воспалительных процессов.

ЛАБОРАТОРНЫЕ АНАЛИЗЫ

Сегодня лабораторные анализы достигли такого разнообразия, о каком раньше можно было только мечтать. Так, мы можем оценить уровни жирных кислот омега-3 и омега-6, чтобы понять, какой из незаменимых жирных кислот не хватает в организме.

Если в вашей местной лаборатории такие анализы не делают, то вот информация, которая поможет соблюсти баланс жиров омега-3 и омега-6.

• Капсулы рыбьего жира содержат много жиров омега-3, в том числе 1000 мг ЭПК и ДГК. Зачем они нужны? ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) помогает уменьшить боль и воспаление. ДГК (докозагексаеновая кислота) способствует здоровью головного мозга.

• Масло примулы вечерней содержит важную жирную кислоту омега-6, которой нам часто не хватает, это гамма-линоленовая кислота. Хотя большинство жиров омега-6 превращаются в арахидоновую кислоту (способствующую воспалению), гамма-линоленовая кислота, наоборот, подавляет воспаление. Ее используют, в частности, для лечения болезненности молочных желез у женщин.

• Льняное семя является хорошим источником жирной кислоты омега-3, которая называется альфа-линоленовая кислота. Альфа-линоленовая кислота может быть источником жиров омега-3 для веганов, но есть одна тонкость: у многих людей она не очень хорошо превращается в активные ЭПК и ДГК. Но альфа-линоленовая кислота имеет много преимуществ, и если вы веган, это будет лучшим источником жиров омега-3.

Принцип 3. Убедитесь, что у вас здоров желудочно-кишечный тракт

Практически все, что мы едим и пьем, попадает в организм через кишечник, поэтому важно поддерживать его в хорошем работоспособном состоянии. Это не всегда просто, как знают многие мои пациенты.

Например, Сара (имя изменено). Она впервые обратилась ко мне в возрасте 32 лет, после того как в течение года страдала от упадка сил. Она вела обычный образ жизни: много работала, раз в неделю ходила на вечеринки и спала по шесть часов в сутки. Выяснилось, что у нее регулярно возникает метеоризм, боли в животе, а также акне и легкая молочница.

Чтобы оценить здоровье кишечника, надо сделать анализ кала. И получив результаты Сары, мы их обсудили. Для этого пришлось объяснить ей, как работает кишечник.