Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

Мы не психологи, но проблема в психологии

Мы диетологи. Мы не занимаемся психоанализом и не работаем с психическими заболеваниями и травмами. То, что мы делаем, лучше всего сформулировала Элис Реш: «Мы помогаем им (клиентам) понять, почему они испытывают те или иные чувства по отношению к еде или своему телу, а также осознать важность того, что твердит внутренний голос о питании». Помогая родителям понять, как и почему проявляется их внутренний ребенок, мы влияем не только на их отношение к питанию, но и на взаимоотношения с едой их ребенка.

Когда у нас негативные отношения с едой, мы часто неспособны доверять своему телу. Нас учат, что аппетит и желания только вредят нам. Если вы не доверяете чувству голода и своему телу, единственный выход — диета. Доверие — главный элемент, позволяющий установить взаимосвязь с организмом (помните модель интуитивного питания и взаимоотношений с собственным телом?). Иначе мы не можем поверить, что будем чувствовать себя комфортно в собственном теле. Согласно концепции Эрика Эриксона, на первой стадии социально-психологического развития человек испытывает доверие или недоверие[77]. В течение первых 18 месяцев жизни новорожденный крайне не уверен в новом мире и хочет, чтобы взрослый подарил ему ощущение безопасности, уверенности и комфорта. Одна из самых важных задач на этом этапе — установить доверие. Что первым делом делает новорожденный? Ищет грудь, он голоден! Ребенок способен самостоятельно спать и справлять нужду, но что касается кормления, здесь он на 100% зависит от родителей. Если на этом этапе развития малыш не испытывает доверия к взрослому, в результате появляются тревога и страх, что мир — это непредсказуемое и опасное место.

Тот факт, кормят ли ребенка грудью или из бутылочки, не влияет на степень доверия. Главное, чтобы взрослые постоянно и гарантированно откликались на потребности малыша, кормили и утешали его. Осознав это, легко понять, что питание — наша главная базовая потребность, и, если она не реализуется, у ребенка формируется чувство недоверия и происходит утрата навыков интуитивного питания. Если взрослые не всегда откликаются на плач голодного младенца или (в самых худших ситуациях) вообще его игнорируют, малыш начинает не доверять сигналам голода и не уверен, что его потребности будут удовлетворены.

Согласно Эриксону, если наши потребности удовлетворятся на каждой стадии, у человека вырабатываются качества, необходимые для здорового когнитивного развития. На этапе, когда возникает доверие или недоверие, такое качество — умение надеяться. Оно определяет поведение человека в сложной ситуации: уверен ли он в существовании реальной возможности, что кто-то поддержит его в трудную минуту? Если надежды нет, мы будем пытаться удовлетворить свои потребности другими способами, заменяя ими присутствие надежных людей рядом. И постоянное ощущение комфорта может подарить еда.

Мы способны восполнять свои неудовлетворенные потребности

Если на любой стадии развития потребности не удовлетворяются, этот пробел можно восполнить позднее. Именно это случается со многими, кто решает восстановить хорошие отношения с едой и телом. Они успешно восполняют потребности, которые не были удовлетворены в детстве, и учатся относиться к своим желаниям с пониманием, будь то потребность в еде или в эмоциональном контакте. Когда нам выпадает шанс утешить своего внутреннего ребенка, у нас есть возможность снова пережить определенную стадию развития и создать необходимую нам безопасную среду, в которой мы нуждались (и продолжаем нуждаться). И мы можем познакомить с этим новым опытом своих детей.

Следующий этап развития по Эриксону — самостоятельность и нерешительность. Он наступает в возрасте 1–3 лет. Если ваш ребенок уже прошел через эту стадию или находится на ней сейчас, вы знаете, как упорно он способен отстаивать свою самостоятельность. Может начаться настоящее противостояние личностей! Двухлетние дети иногда настаивают на том, чтобы принимать решения самим. В том числе и по поводу того, что они будут есть.