Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

Если принимать во внимание все вышеизложенное, становится понятно, что, заставляя детей есть меньше, есть «правильную» пищу, есть «более здоровую» пищу, мы противоречим природе. Разумеется, у них возникнет точно такая же естественная потребность обеспечить свою безопасность. Нам внушают, что похудение происходит за счет негативного баланса энергии. Если мы ежедневно тратим больше калорий, чем потребляем, вес снижается. Но это всего лишь теория. Люди устроены не так просто, наши физиологические системы работают, а наше эго не дает нам быть роботами. Организм откликается на ограничение питания. Самым естественным ответом на негативный баланс энергии (даже для детей, которым требуется больше калорий для роста и развития, помимо поддержания веса) будет желание употреблять больше пищи, прятать ее, есть тайком или переедать, чтобы тело могло реализовать свои потребности.

Культура стройности интерпретирует ситуацию таким образом, будто наши биологические потребности — это всего лишь порывы, которые необходимо преодолеть с помощью силы воли. С подобными убеждениями мы сталкиваемся везде: от средств массовой информации до кабинета врача. Даже если мы знаем, что будет ответная реакция (организм включает механизм выживания), скорее всего, мы все равно услышим рекомендации ограничить рацион или контролировать вес ребенка. Но детский организм умен и будет бороться за свою безопасность. Мы знаем, что в тех семьях, где нет достаточного количества продуктов на постоянной основе, риск развития расстройств пищевого поведения выше именно по этой причине. И в этих вопросах врачам и даже диетологам тоже не хватает знаний: тело и мозг при любой возможности будут искать пищу, потому что организм на первое место ставит вопросы выживания и безопасности. Биологические механизмы игнорировать сложно — и не нужно. Когда вокруг не самый чистый воздух, никто не будет советовать вам задержать дыхание, даже если дышать в такой атмосфере небезопасно. Ведь биологическая потребность — дышать — самая важная. Но подобную ситуацию мы наблюдаем в лечении расстройств питания. Мы пытаемся воздействовать на человека, но не принимаем во внимание множество социальных факторов, которые повлияли на ситуацию.

Многие из нас не готовы принять способность своего ребенка (и собственную) доверять своему телу. Помните, что взрослым важно учитывать все факторы, из которых складывается счастье их детей: от сна до физической безопасности, привязанности и еды. Потому что, не удовлетворив базовую потребность в пище, ребенок ни при каких обстоятельствах не перейдет на стадию потребности в духовном развитии.