Не заставляйте доедать! Психология здорового питания для детей и родителей

Несовершенство — важная часть родительского опыта, и она крайне необходима для того, чтобы ребенок нашел себя. Вы не идеал, а значит, будете совершать ошибки, которые придется исправлять, будете неправы и продолжите развиваться. Когда дети видят, что быть несовершенным нормально и приемлемо, они начинают доверять себе и своей человеческой природе.

Формируя ролевые модели, мы получаем возможность не только чему-то научить своих детей, но и продемонстрировать что-то на практике. Быть несовершенными — это еще одна ролевая модель для наших детей. С помощью ролевых моделей мы поможем детям сформировать взаимоотношения с едой и своим телом, и они действуют куда эффективнее, чем беседы, правила или продукты, которые мы позволяем им есть. Они демонстрируют, что мы не только хотим, чтобы дети поверили во что-то, но и сами в это верим и живем в соответствии с этими убеждениями.

Домашние разговоры о весе

Давайте вернемся в ваше детство. Говорили ли дома о весе? Даже если не говорили и никто не советовал вам сесть на диету, возможно, вы слышали, как взрослые обсуждают свои тела, диеты, на которых сидят, или упоминают об изменениях, которых «необходимо» добиться. Подобные беседы и обрывки разговоров о себе в негативном ключе, которые вы могли слышать, начали формировать понимание того, как вы должны думать о еде и относиться к ней. Подобное влияние может быть настолько незаметным, что мы, возможно, даже не осознаём, как сильно оно сейчас на нас влияет. Если вы не можете припомнить ничего подобного, вероятно, вашим родителям удалось сформировать поистине позитивные взаимоотношения с едой и телом.

Как влияют на детей разговоры о весе? К счастью, у нас есть точная информация. В ходе одного исследования ученые изучили жизнь 350 подростков, обращая внимание на то, как родители или члены семьи общались дома. Из участников 58% отметили, что их поддразнивают из-за веса или родители отпускают комментарии по поводу своей массы тела или массы тела детей; 45% сообщили, что их матери хотят, чтобы они сидели на диете. Ученые пришли к выводу: «Разговоры родителей (особенно матерей) о весе связаны с многочисленными расстройствами пищевого поведения. Если мать сидит на диете, у дочери высока вероятность нездоровых пищевых привычек или моделей контроля веса. Не было выявлено случаев, когда разговоры в семье о весе или диеты делали жизнь девочек более благополучной»[81]. Исследователи обнаружили, что риск возникновения расстройств пищевого поведения связан не только с диетами и разговорами о весе в негативном ключе. Даже просто беседы о весе дома приводили к возможному возникновению крайностей в поведении. Любые разговоры родственников о массе тела неспособны позитивно повлиять на отношение к своему телу. Напротив, посрамление полноты и беседы о том, что кто-то боится набрать килограммы, повышают вероятность беспорядочного питания или расстройства пищевого поведения, и в результате шансы набрать вес возрастают.

В ходе другого исследования ученые обратили внимание на пятилетних девочек. И выяснили, что их взгляды на похудение сформировались под влиянием идей, убеждений и стратегий по контролю веса их матерей. В эксперименте приняли участие 195 девочек. Из их матерей 90% отметили, что недавно сидели на диете, и почти у 65% пятилеток были свои представления о похудении. Большинство сидящих на диете мам использовали такие опасные методы контроля веса, как прием слабительного, курение с целью подавить аппетит и голодание[82]. Все знают, что дети часто слышат или видят то, что не предназначено для их глаз и ушей. И тем не менее они в курсе. Моя (Эми) шестилетняя дочь регулярно воспроизводит разговоры, в которых не участвовала. Мало того, в тот момент ее даже не было в комнате. Дети знают больше, чем мы полагаем.

Начинаем менять свою ролевую модель

Как нам начать менять свою ролевую модель, особенно если мы не до конца представляем, чему именно учим ребенка? Мы разработали девять поведенческих стратегий, с помощью которых вы можете влиять на детей. Хотим отметить, что ни одна из них не даст точных рекомендаций, что именно и как есть. Они предназначены не для этого. Эти стратегии помогут сформировать определенное отношение к питанию и собственному телу, а что и как есть — решите вы сами. Один из способов, с помощью которых культура стройности разрушает доверие к собственному телу, — создание правил в отношении питания. Мы не собираемся следовать ее примеру. Мы доверяем вашему телу, даже если вы сами еще не дошли до этой стадии. Вся прелесть ситуации состоит в том, что мы можем начать менять ролевые модели еще до того, как научимся доверять телу. Когда вам удастся восстановить эту взаимосвязь, ощущение, будто вам должны диктовать, что есть, рассеется.

Вот 9 поведенческих стратегий, которые важно практиковать в интересах детей.

1. Ценить свое тело и говорить о нем в позитивном ключе.

2. Ставить во главу угла хорошее самочувствие, а не вес.

3. Делать акцент на удовольствии и удовлетворении.

4. Практиковать осознанность.

5. Заботиться о себе.