Паркуйся правильно, и еще 32 принципа яркой жизни

Мой отец смог создать бизнес, в котором не было конкуренции на десятки километров вокруг. Он устроил привал в красивом месте и понял, что это отличное место для кафе. Папа нашел свой голубой океан, но всегда будут люди, которые, увидев прозрачную воду, захотят в нее войти. Так, собственно, и вышло: сейчас наш океан уже не такой голубой и прозрачный, в нем плавает очень много рыбы. Другими словами, уже нет того заработка, что раньше, бизнес вести труднее. Если вначале нам хватало трех салатов (крабовый, капустный и оливье) и пяти видов шашлыков, то сегодня этого уже недостаточно. Чтобы оставаться конкурентоспособными, мы расширили меню, купили красивую посуду, продумали подачу, переодели персонал. Рынок быстро меняется, и ты должен опережать его, ловить новые тенденции первым. Потому что тот, кто не может или не успевает перестроиться, – прогорает.

Вспомните Kodak – компания до последнего не верила, что цифровые технологии покорят рынок, они не увидели перспективы в этом. Руководству казалось, что пленкой будут пользоваться еще долго, и оно упустило момент, чтобы перестроить бизнес. В итоге конкуренты захватили рынок. Большая компания просто исчезла. Потому развивайся сам и выбирай себе таких сотрудников, которые тоже стремятся прогрессировать, хотят добиться чего-то.

Я уже рассказывал в этой книге про Давида и других ребят, которые устраивались ко мне простыми работягами, а в итоге начинали свое дело. Я всегда поощрял таких людей, спокойно отпускал и, по возможности, помогал. Конечно, бар без хорошего бармена не будет работать. Именно профессионал зарабатывает для меня деньги. Но если он хочет расти дальше – это прекрасно, пусть растет, я не буду держать его на цепи. Представьте, если его коллега откроет свой бар, а он будет привязан к моему заведению, это вызовет лишь злость и негодование. И я же останусь виноватым, зачем мне это?

К тому же я всегда горжусь успехами своих бывших сотрудников. Два отличных бармена, Вова и Давид, открыли Simple Bar и кафе «Айвазовский». Артем Левицкий, который начинал у меня работать, нашел себе партнеров и создал Kirov Bar, Gosty Bar. Один из моих кальянщиков также открыл несколько заведений, сейчас он один из владельцев кальянной «Медуза». Когда я развивал спортивный бизнес, работавший на меня фитнес-тренер стал владельцем крупных тренажерных залов в Крыму Panda Sport. А другой фитнес-тренер, Ольга, открыла первый спорт-Hub в нашем городе ASS & Press. В общем, примеров много.

Если бывший сотрудник становится прямым конкурентом – это хорошая новость. Соперничество заставляет нас шевелиться. Значит, работая на меня, он смог прогрессировать, дойти до своего бизнеса. Для меня это еще один повод не расслабляться, не терять хватку. Кроме того, я уже знаю, как с ним взаимодействовать. Теперь мы вместе развиваем этот рынок, и каждый должен становиться все лучше и лучше.

Глава 23. Хорошие дороги есть и в твоем городе

Достигай успеха там, где ты сейчас. Рынок свободен – создавай рабочие места

Помните старую поговорку: «Хорошо там, где нас нет»? Многие до сих пор искренне в этом уверены. Я часто слышу от молодежи: «Надо уезжать отсюда, ловить тут нечего. Все бабки крутятся в крупных городах – в Москве, Питере. Там точно можно заработать». Да, деньги там действительно есть, но я уверен: всегда можно найти работу и в родном городе. Иногда в маленьких регионах намного больше возможностей, только надо, как говорится, голову включить. Потому что здесь люди не избалованы многообразием товаров и услуг. Уезжать куда-то можно либо когда ты дома достиг потолка и хочется расти дальше, либо на разведку – поехать в крупный город за идеей.

А если думаешь, что, переехав в Москву, решишь все свои проблемы, то сильно ошибаешься. В мегаполисе конкуренция намного сильнее. Там полно таких же ребят, которые приехали покорять столицу и жаждут денег и успеха. Поэтому, как я написал выше, в такие города лучше всего ехать за опытом. Та же Москва во многих сферах бизнеса идет впереди некоторых регионов. Можно увидеть там что-то новое и развивать у себя. В конце концов, найди таких же «страдальцев», как и ты сам, которые никак не могут трудоустроится, – вот потенциальная рабочая сила. Помните, как Том Сойер не сам красил забор, а передал эту работу ребятам за оплату. Действуйте так же.