Похмелье. Головокружительная охота за лекарством от болезни, в которой виноваты мы сами

Первое упоминание «Доказательства» (Proof) Адама Роджерса появляется в конце раздела «Человек, собака, клин». Но его прекрасная книга о науке распития повлияла не только на эту часть книги, возможно, даже на «Добро пожаловать в похмелье». Роджерс – замечательный писатель, и его книга оказалась невероятно полезной, каким оказался и он сам, о чем я узнал, позвонив ему однажды с полным ощущением собственной некомпетентности. Многие части книги появились благодаря его опыту и щедрости.

Что касается медицинского форума «Азиатский синдром у европеоида?», то он существует в интернете, но сообщения, которые появляются в этом разделе, вымышленные.

В то время как «Пусть правит умеренность!» содержит идеи, почерпнутые из ряда книг, упомянутых выше, цитата Арнольда из Виллановы взята непосредственно из Гейтли.

Цитату Авиценны я получил из новаторской книги Герберта М. Бауса «Как винить свой путь к доброму здоровью» (How to Wine Your Way to Good Health). Впервые представленный мне моим глубоко осведомленным дядей Майком Россом, Баус занимал видное место в ранних черновых вариантах этой книги. Он – дико интересный персонаж. Однажды он был близким советником Ричарда Никсона, затем пророком красного вина (задолго до того, как люди поняли красное вино), его труды и проницательность вдохновили многие страницы этой книги.

Как и Герберт М. Баус, Фрэнк М. Полсен тоже фигурировал в черновике этой книги. Я рекомендую вам заглянуть на сайт Journal of American Folklore и найти там его статью «Опохмел и другие народные средства от похмелья». Это замечательное чтиво. Благодаря Тимоти Ллойду я смог включить в книгу ее части с разрешения вышеупомянутого журнала.

«Сохранить лицо в сложившихся обстоятельствах» косвенно цитирует несколько исследований; их названия встречаются в библиографии. Я использовал исследования доктора Ричарда Стивенса, с которым провел интервью. Интервью появляется в начале пятой части, его прикладные исследования, а также его новая книга указаны в библиографии.

Я открыл для себя исследование Германа Хайзе об адреналине в книге Бишопа «Пьяный читатель».

Третий перерыв. Понеслась

Многие неприятные факты в этом разделе были собраны из разных мест, но некоторые особенно неприглядные – из книг Элис Морс Эрл 1896 года «Любопытные наказания давно минувших дней» (Curious Punishments of Bygone Days), «История распития: пятнадцать поворотных моментов в изготовлении американских напитков» (Drinking History: Fifteen Turning Points in the Making of American Beverages) Эндрю Смита и «История алкоголизма» (A History of Alcoholism) Жана-Шарля Сурниа, последняя оказалась полезной на протяжении всего моего исследования.

Конечно, этот раздел объединяет странный старинный труд Олафа Магнуса. К нему меня привела книга Топера. Как и в случае с Баусом и Полсеном, в этой книге было еще много страниц, посвященных интересам Олафа Магнуса и его причудливому тому. Вам стоит как минимум прочитать название его книги (состоящее из 99 слов), а также главу о медоносных пчелах, которые налетают на пьяных мужчин. Ее для меня нашла, как и многие другие источники, Янник Портебуа.

Часть четвертая. Безумный Шляпник в Средиземье

Номер Бармаглота с бесплатным, полностью укомплектованным баром, где я остановился в Девоне, находился в отеле Glazebrook House. Я решил упомянуть его, поскольку писал о нем выше и потому что это один из самых крутых отелей в мире.

Официальное название музея в Боскасле – Музей колдовства и магии. Я так и не добрался до него и больше не связывался с его сотрудниками, поэтому я не знаю фамилии Питера, который любезно ответил на мое письмо.

Цитата Сиднея Смита взята из его эссе «Небольшой нравоучительный совет» (A Little Moral Advice).

Тим Спектор очень помог мне при написании «Вина и сыра». Его новая книга «Диетический миф» (The Diet Myth) заканчивается главой о здоровье кишечника, которая прекрасно дополняет этот раздел.

Пожалуй, стоит поблагодарить журнал EnRoute и его редакторов, особенно Сьюзан Масгрейв, за такие интересные задания и за поддержку во время написания этой и других частей книги.

О двух Самюэлях в «Отныне и вовеки веков» я, кажется, узнал из книги Гейтли. И только потом увлекся всей темой смертных грехов и позорных столбов – источники моих изысканий можно найти в библиографии.

Лучший способ найти информацию о Наттоне и Натте (или их работы) – гугл. В конце концов, они оба стали чрезвычайно щедрыми источниками для моей книги, и я рад, что смог использовать значительные части интервью с ними.

Что касается средств, упомянутых в конце моего разговора с доктором Наттоном, то я нашел упоминания хамедафны и венков от вредоносных испарений в слишком большом количестве исторических источников, чтобы перечислять их все. Эта идея сохранялась на протяжении веков. Однако я не нашел никаких доказательств того, что одно лишь присутствие определенных растений рядом с пьющими людьми может дать какой-либо положительный эффект.