Ромейское царство

Домашние вещи и белье ромеи, за неимением шкафов, хранили в сундуках, а бытовые мелочи, украшения, даже рукописи, письма держали в деревянных шкатулках — мофсикиях

, сартах

, украшенных резными костяными пластинами с изображениями воинов, цирковых персонажей, животных, птиц в обрамлении орнамента в виде розеток, звездочек. К слову, кость шла и на украшение мебели, дверей.

Для впечатления домашнего комфорта использовали обилие тканей, разнообразные занавеси, портьеры на арочных проемах, в дверях, пушистые или гладкие ковры-тапы, гобелены, которыми иногда разгораживали комнату.

В холодное время для обогрева жилья, а также для приготовления, особенно разогрева пищи, рыбного соуса-гарона, служили салтсарии

или гареры — низкие керамические чашеобразные сосуды с двумя ручками на высоком поддоне с отверстием сбоку для разведения огня, а еще чаще — металлические жаровни-арулы в виде противней с многочисленными сквозными отверстиями, поверх которых тлели древесные угли. Иногда такие приспособления имели несколько вытяжных отверстий и коническую сужающуюся верхнюю часть. На их крышку, как в блюдо или чашу, наливали острый соус, который сохраняли в горячем виде, сжигая угли в нижнем отделении. В такой соус перед едой погружали кусочки жареного или запеченного мяса, рыбы. Глиняные жаровни, которые, вероятно, имели повседневное применение в домашнем хозяйстве, за столом, из практических соображений зачастую покрывали поливой, обычно темно-коричневого цвета. Некоторые из таких сосудов с искусными лепными украшениями, должно быть, использовали в парадных случаях, во время пиров и празднеств. Самая ранняя из известных жаровен относится к первой четверти VII в., но общее распространение такие вещи получили не ранее IX в., можно только предполагать, почему. Арулы, вероятно, вышли из моды в поздневизантийский период, ко времени которого уже полностью исчезли из состава византийской керамики. Во всяком случае, великий эрудит начала XIV в. Максим Плануд еще вспоминал, как он едва не угорел от них, ибо, желая согреться, принес в комнату, где ночевал, углей. Послушаем его воспоминания: «Среди ночи я проснулся. Голова болела так, как никогда раньше, мне было дурно, меня тошнило, я был не в силах даже встать на ноги, чтобы отворить дверь Едва высунувшись наружу я тотчас упал в обморок. А на другой день мне попалась книга Аристотеля… и Бог тотчас навел меня на то место, где говориться, что от угара люди мучаются головными болями, а многие погибают».