Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет

Квас «Народный»

Ингредиенты

• 1 кг ржаного солода, 1 кг ржаной муки, 300 г кукурузной муки, 5 л воды, 100 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, 40 г меда

Способ приготовления

В пшеничную муку добавить дрожжи, мед, залить стаканом теплой воды, размешать и оставить в теплом месте на 2–3 часа. Ржаной солод, ржаную и кукурузную муку замешать на холодной воде. Предварительно нагреть и выключить духовку. Поместить в нее полученное тесто на сутки. Затем снова прогреть, выключить духовку и вновь поместить в нее тесто еще на сутки. Выложить тесто в большую эмалированную или деревянную емкость, залить оставшейся кипяченой теплой водой и хорошенько размешать. Сусло поместить в теплое место на 15–18 часов. Затем влить дрожжевую закваску и еще раз перемешать. Оставить в теплом месте для сбраживания.

После того как на поверхности сусла образуется пена, жидкость слить и процедить. Разлить по бутылкам, тщательно закупорить и охладить. Напиток готов к употреблению. Вызревший квас хранить в холодном месте, держа бутылки в горизонтальном положении.

Применение

Квас «Народный» полезно пить после большой физической нагрузки, при прогрессирующей мышечной дистрофии, а также при заболеваниях центральной нервной системы, в частности при полиомиелите и эпилепсии.

Квас «Волжский» с каштаном

Ингредиенты

• 1 кг ячменного солода, 1 кг ячменной муки, • 1 кг ржаной муки грубого помола, 6 л воды, 50 г дрожжей, 100 г сахара, 10 г листьев каштана, 10 г плодов каштана, 30 г изюма

Способ приготовления

Из ячменной и ржаной муки замесить тесто, добавив горячей воды и тщательно размешав до однородной массы консистенции густой сметаны. Поместить в теплое место, можно в предварительно разогретую и выключенную духовку, на 5–6 часов. Листья и плоды каштана хорошо размельчить, смешать, переложить в эмалированную посуду и залить 3 стаканами горячей воды. Держать на водяной бане 30 минут.

Тесто переложить в большую эмалированную или деревянную емкость, добавить солод, залить теплой оставшейся водой, хорошо размешать и оставить в теплом месте на 12–15 часов. Затем положить в емкость с суслом сахар, дрожжи, влить каштановый настой, размешать. Оставить сусло при комнатной температуре на трое суток.

Жидкость слить, процедить и разлить по бутылкам, добавив в каждую по нескольку ягод изюма, и хорошо закупорить. Квас охладить и можно использовать в пищу. Готовый напиток хранить в холодном месте не более недели.

Применение

Квас «Волжский» – хорошее профилактическое и лечебное средство при проблемах с кровеносной системой, улучшает питание мышечных тканей за счет укрепления стенок капилляров, снижения вязкости крови, увеличения кровенаполнения и тонуса вен.