Читаем Секс и одинокая женщина. Как избавиться от комплексов и устроить личную жизнь полностью

Немного озорная, но увлекательная игра на встрече гостей состоит в том, чтобы одни из них догадались, сколько предметов одежды носят другие. Это число не известно никому в компании. Ощупывать друг друга не разрешается. Один гость называет число предметов одежды, которое, как он полагает, носит другой гость. Если число угадано, то тот, кто носит эти предметы одежды, должен открыться. Либо вы можете дать гостям карандаш и бумагу, чтобы они написали число предметов одежды, которое носит искомый гость. В это число входят драгоценности, туфли и пр. Вручите призы за правильные догадки. Вы можете верить на слово искомому гостю, называющему число предметов одежды, которое он носит. Разумеется, никто не заставит его раздеваться.

Не совсем неожиданный гость

Иногда случается, что вы не знали предыдущим вечером о том, что к завтраку вас посетит гость. Но вот он пришел – очень голодный.

Полагаю, это желанный для вас гость, иначе он не пришел бы в ваш дом. В этом случае угостите его завтраком!

Пока он будет принимать душ, вам необходимо быстро приготовить на двоих скромную трапезу. Что вы скажете насчет того, чтобы предложить гостю мясо моллюска с томатным соком и долькой лимона сверху? Или насчет омлета «сюрприз» (сюрпризом считается количество пищевых добавок, которое вы в него внесете) или тостика с кофе.

Уверена, что вы знаете, как делать омлет. Просто разбейте в сковороду побольше яиц, как бы для того, чтобы сделать яичницу-болтунью, но не взбалтывайте их. Затем добавьте измельченного лука, красного перца, сушеных грибов, измельченного желтого сыра или тертого пармезана, измельченного зеленого перца. Можно использовать вместо этого консервированные помидоры. Смешайте все это и дайте смеси прожариться в течение нескольких минут.

Если у вас нет хлеба на тостики, то, может, найдется замороженное бисквитное тесто или тесто для оладьев. Большинство продуктов для такого завтрака вы, видимо, легко можете иметь под рукой.

Чем более вы спокойны, искусны и радушны, тем более приятно пройдет этот незапланированный завтрак.

Если у вас возникнет намерение что-либо обсудить с неожиданным гостем – причем что-либо печальное или неприятное, – оставьте разговор на потом. Пусть он думает о вас как о женщине-мечте.

Три сказочных скромных ужина и один полусказочный поздний завтрак

Подобно многим другим кулинарам, которые уже не удивляются удачно состряпанному блюду, не могу не предложить вам несколько рецептов, чтобы завершить главу о еде. Вот меню трех ужинов и позднего завтрака, которые должны понравиться ему или им. Рецепты первых двух ужинов предназначены для двоих, третий ужин и завтрак – для шестерых. Можно увеличить или уменьшить число продуктов в зависимости от численности гостей. Мне помогла составить эти меню милая женщина по имени Норин Салмейер. Она более искусный кулинар, чем я, а я ведь еще даже не закончила имитировать приготовление блюд!

К сожалению, эти ужины не позволят сэкономить ни на калориях, ни на деньгах. Они имеют исключительной целью проявить ваши кулинарные способности и заставить гостей млеть от удовольствия.


Ужин № 1 (Для Него)

Крабовые пуффы

Эскалопы из телятины

Томатный соус провансаль

Брокколи

Картофель «замок»

Зеленый салат

Кофе

Сыр, фрукты, шоколадное суфле с ванильным кремом


Крабовые пуффы

6 кусочков белого хлеба без корочки, 1 чашка молока, 3 слоя американского сыра, соль, свежий молотый перец, 1 чашка свежего или замороженного крабового мяса, 2 яйца.

Поместите три кусочка хлеба в мелкую сковороду, смазанную маслом, и покройте каждый из них слоем сыра. Поверх слоев сыра положите крабовое мясо и покройте их снова тремя кусочками хлеба. Каждый из бутербродов разделите на три дольки. Разбейте яйца, добавьте к ним молоко, соль, перец и вылейте все это на бутерброды. Охлаждайте в течение 2 часов. Затем поместите замороженное снадобье в духовку и держите там при температуре 200 градусов 30 минут, пока оно не вспухнет как суфле. Возьмите пуффы со сковороды лопаткой, поместите в бумажных салфетках на большое плоское блюдо или поднос. Подавайте к столу вместе с коктейлем.


Эскалопы из телятины

6 слоев телятины толщиной в полдюйма, ½ чайной ложки соли, ⅓ чашки масла, 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки, 1 чашка крепкого бульона (может быть приготовлен из растворенного в кипятке бульонного кубика), измельченный лук, соль и свежий молотый перец, ½ чайной ложки чесночного порошка.

Отбейте кусок телятины до тонкого слоя. Растопите в сковороде масло и, когда оно разогреется, обжарьте эскалопы с обеих сторон в течение 3 минут, пока не станут румяными. Добавьте крепкий бульон, чесночный порошок, мелкую соль, петрушку, лук. Смешайте все это, посыпьте солью и перцем. Накройте крышкой и прокипятите в течение 20 минут. Подавайте эскалоп к столу, полив его сверху томатным соусом провансаль.


Томатный соус провансаль

Перейти на страницу:

Похожие книги