Секс и одинокая женщина. Как избавиться от комплексов и устроить личную жизнь

Вместе с красотками я ездила в лифте отеля (приходилось следовать за ними повсюду). С блокнотом и карандашом в руках добивалась от них подробностей о встрече в Кеокук-Хай или соревнованиях по водным лыжам в Хельсинки до тех пор, пока у стола метрдотеля меня не оттесняла от них толпа охотников за автографами. (Никогда не могла уразуметь, для чего им автографы. Ни одна из красоток не переплывала Ла-Манш и не совершала каких-либо других подвигов.) В любом случае мне следовало быть невидимкой, поскольку охотники за автографами затоптали бы меня, пробиваясь к красавицам!

Через 14 рабочих дней конкурса (победила на нем «Мисс Япония») я освободилась и поехала домой. Приближаясь к Лос-Анджелесу, я проехала мимо центра здоровой пищи Глэдис Линдберг. Его трудно не заметить, когда вы находитесь рядом. Весь в неоновом свете, центр своим великолепием больше походил на казино Лас-Вегаса. Глэдис не считала, что центр здоровой пищи должен быть неприметным.

Друзья рекомендовали мне встретиться с ней еще за несколько лет до того, как я стала жаловаться на плохое самочувствие. (Кого в свое время не волновали проблемы здоровой пищи!) Однажды я позвонила ей, чтобы узнать, не вышлет ли она мне баночку витаминов. В ответ она поинтересовалась, что я ем на завтрак. Мне показалось, что это не ее дело, и разговор прервался. Этим утром, однако, ее центр выглядел Меккой, и я готова была говорить с ней о размерах бюста «Мисс Гватемалы» и о чем угодно. Припарковав машину, я вошла в здание.

У Глэдис, как у Ганди, было несколько сподвижников – слишком много людей хотело посетить ее заведение и слишком мало она одна могла принять. Я объяснила ей и 30 ее сотрудникам, что страдаю депрессией. Глэдис заставила меня высунуть язык и сказала, что он фиолетового цвета с сильным налетом и глубокой бороздой посередине. Поскольку это были первые за 14 дней слова участия, обращенные ко мне лично, я разрыдалась, окропив слезами пособия по лечению диабета, которыми был завален стол. Глэдис сказала, что я сильно переутомилась и, вероятно, страдаю от недостатка витаминов, вызванного годами неправильного питания.

Я возвращалась домой с рецептом оздоровительного коктейля (он был составлен в мгновение), пакетами пшеничной крупы для приготовления каши, упаковкой «Варсити» (набор витаминов и минералов, которыми Глэдис снабжала атлетов) и несколькими коробками соевой смеси. Специалисты по питанию всегда предлагают вам пищу, которая по названию совпадает с тем, что вы привыкли есть, но по содержанию совершенно отличается от этого. Впрочем, они рекомендуют довольно вкусные блюда!

Не буду утомлять вас рассказом о своих недомоганиях и о том, как я от них избавилась. Достаточно сказать, что полжизни я провела в лечебных учреждениях, весьма дорогих для моей зарплаты секретарши. С тех пор я их не посещаю.

Позже мне пришлось стать подопытной свинкой для биохимика из Пасадины, который изучал взаимосвязь между диетой и болезнями психики. Джордж, так его звали, имел дело главным образом с шизофрениками и параноиками, но снизошел также до лечения нескольких невротиков вроде меня! Джордж добился феноменальных успехов в восстановлении здоровья людей, которые были не в ладах с семьей, работой и обществом, потчуя организм каждого большими дозами того, в чем он нуждался. Меня не донимали проблемы в отношениях с обществом, за исключением того, что не ладилась игра в бейсбол, но витамины Джорджа вкупе с оздоровительными коктейлями придавали мне порой энергию, чтобы выдержать напряжение рабочего дня с 9 утра до 6 вечера, ездить на машине более часа в условиях интенсивного дорожного движения на работу и обратно, писать всю субботу и большую часть воскресенья эту замечательную книгу, совершать каждое воскресенье пятимильные прогулки с Дэвидом, а также проводить с ним время в других случаях, содержать в порядке большой дом и заниматься многими другими делами.

Дело не только во мне. Правильное питание одинаково полезно и для вас.

Вы сталкиваетесь с очень актуальными и конкретными проблемами. Быть одной в мире, где живут парами, порой непросто. Совместите эту неприятность с каждодневными заботами, примите во внимание полуистощенное тело (пусть оно будет на 10 фунтов больше нормального веса), и вас не удивит, что вы постоянно впадаете в хандру!

Люди типа доктора из Пасадины и Глэдис Линдберг убеждены в том, что, когда ваше тело получает правильное питание и соблюдает режим, вы в состоянии преодолеть все неприятности. Проблемы не выведут вас из себя.

Я познакомлю вас с некоторыми рецептами. Не все, конечно, связано с недоеданием, надо консультироваться с врачами, но уверена, что предлагаемые мною правила изменят вашу жизнь к лучшему и, разумеется, не повредят вам.

Перечень правил.

1. Старайтесь потреблять каждый день минимум 51 грамм белка. Потребление большего количества белка еще лучше, но старайтесь в один прием пищи потреблять не менее 17 граммов.

Из наиболее богатых белками продуктов назовем постное мясо, птицу и рыбу, яйца, молоко, прессованный творог, желтый сыр, йогурт.