Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Натереть на мелкой терке сыр. Сливочное масло мелко нарубить. Смешать сыр, масло, муку, соль, паприку. Вымесить тесто, завернуть в пленку и поставить на один час в холодильник. Посыпать стол мукой, раскатать из теста пласт, порезать его на полоски толщиной 2 см. Из полосок сформовать тонкие палочки. Нагреть духовку до 180 °C. Палочки смазать яйцом, затем обвалять в кунжуте. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать 15 мин.

Банановые маффины

Необходимые продукты:

Бананы – 3 шт. + 1 банан для украшения

Сливочное масло – 100 г

Сахар – 1/2 стакана

Яйцо куриное – 2 шт.

Разрыхлитель – 1 пакетик

Мука – 1,5 стакана

Способ приготовления:

Бананы очистить и размять вилкой или толокушкой до кашеобразного состояния. Масло растереть с сахаром в отдельной миске. Соединить масляную смесь и банановую кашицу, тщательно перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и добавить в масляно-банановую смесь. Перемешать и добавить яйца. Вымесить тесто и уложить его в смазанные сливочным маслом формочки для кексов. Запекать при температуре 180 °C 20 мин. Перед подачей на стол украсить ломтиками свежего банана.

Картофель, запеченный в беконе с сыром

Необходимые продукты:

Картофель – 10 шт.

Бекон – 10 ломтиков

Сыр – 10 ломтиков

Масло сливочное – 15 г

Способ приготовления:

Картофель промыть и очистить. Каждую картофелину разрезать пополам, посолить изнутри и снаружи, внутрь вложить кусочек сыра, половинки сложить вместе. Обернуть каждую картофелину ломтиком бекона. Противень смазать сливочным маслом, застелить пергаментом и выложить на него получившиеся «рулетики» на достаточно большом друг от друга расстоянии. Сверху каждого положить по очень маленькому кусочку сливочного масла. Запекать при температуре 180 °C в течение 40–60 мин, в зависимости от размера картошки. Готовая картошка должна легко протыкаться вилкой.

Закрытая пицца

Необходимые продукты:

Вода – 200 мл

Мука пшеничная – 300 г

Дрожжи (сухие) – 1 ч. ложка

Соль – 1/4 ч. ложки

Перец болгарский (красный) – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Сыр – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Колбаса полукопченая – 150 г

Петрушка (зелень рубленая) – 1 ст. ложка

Масло оливковое

Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплой воде, добавить соль, муку и пару столовых ложек оливкового масла. Замешать до получения однородного жидкого теста. Убрать тесто в теплое место на 1,5–2 часа.

Перец, лук и помидор нарезать кубиками. Колбасу порезать тонкой соломкой, сыр потереть на крупной терке. Соединить сыр, колбасу и овощи, добавить зелень петрушки, заправить оливковым маслом. Вмешать получившуюся смесь в подошедшее тесто, выложить в форму для запекания, смазанную маслом, разровнять верх и запекать при температуре 180 °C 30 мин.

Яйца «Бенедикт»

Необходимые продукты:

Хлеб – 2 ломтика

Колбаса полукопченая – 2 ломтика

Сливочное масло – 10 г

Яйцо – 2 шт.

Соль – 2 ч. ложки