Spartan up! Руководство по устранению препятствий и достижению максимальной производительности в жизни

Этот суперфуд – настоящий не-мясной протеин. Эта древняя злаковая культура – один из самых полезных продуктов вообще, и к тому же её очень здорово выращивать самому. Мир был бы здоровее, а планета чище, если бы мы выращивали больше киноа и разводили меньше скота на наших фермах.

➧ Чеснок.

У нас на ферме в Вермонте работали четверо словаков, так вот каждый день они безостановочно усердно трудились на земле, по двенадцать часов подряд. И каждый день четверо этих парней поедали сырой чеснок. По их словам, они ели его всю свою жизнь. Из-за тяжелой работы они обильно потели, и запах чеснока исходил из их кожных пор, словно пар, выходящий из люков. В обратную сторону это тоже работает – чеснок поступает в поры на коже. Эти же парни рассказывали мне, что некоторые люди клали сырой чеснок в свои носки перед тем, как отправиться на ночь в постель.

Как выясняется, когда учёные поместили сырой чеснок в чашку Петри, он убил там все вредоносные бактерии, какие там только были. В чесноке содержатся тонны антиоксидантов. Ведуны культуры вуду носили чеснок на шеях, потому что верили, что он способен убивать злых духов, проявлявших себя посредством болезней. Сегодня исследователи обнаружили, что ключевой компонент, содержащийся в чесноке и именуемый аллицином, обладает многими полезными свойствами для здоровья, в том числе защищает организм от двух главных убийц Америки: болезней сердца и рака. Однако приготовление чеснока в блюдах сводит на нет или как минимум снижает многие его полезные свойства. Лучше потребляйте его в сыром виде.

Вода также критически важна для общего состояния здоровья и участия в Спартанских гонках. Исследования показали, что большинство людей ежедневно потребляют примерно одинаковое количество жидкости. Поэтому чем больше воды вы пьете, тем меньше пьете газировки.

Исследование продолжительности жизни человека в Америке выявило несколько регионов страны, где ожидаемая продолжительность жизни превышает средние показатели. Выяснилось также, что эти регионы, которые учёные называют «синими зонами», плотно населены адвентистами седьмого дня. Я не предлагаю нам всем становиться адвентистами, но кое-чему мы у них можем поучиться. Выяснилось, что традиционный образ жизни и диета адвентистов помогают увеличить продолжительность их жизни на несколько лет. В широком смысле их образ жизни предполагает следование вегетарианской диете, полное отсутствие табачных продуктов, частое употребление орехов, регулярные физические нагрузки и поддержание «нормального веса тела». Дэн Бюттнер, автор книги, исследующей феномен «синих зон», даёт девять рекомендаций для улучшения общего состояния здоровья:

1. Практикуйте физические упражнения как можно чаще.

2. Найдите себе смысл жизни на длительный срок.

3. Снижайте уровень стресса.

4. Следуйте правилу «80 процентов» – ешьте только до 80 %-го насыщения.

5. Ешьте меньше и поглощайте больше «бобов, чечевицы и орехов».

6. Каждый день употребляйте разумное количество алкоголя.

7. Найдите крепкое сообщество – и оставайтесь его частью.

8. Берегите семейные отношения.

9. Развивайте отношения с теми, кто разделяет ваши ценности.

Каждая из этих рекомендаций – это также и спартанская стратегия. Мне даже нравится тот факт, что он поместил пункт об упражнениях на первое место, где он и должен быть. У физической подготовки есть пять основных компонентов: тренировка сердечно-сосудистой системы, обретение мышечной силы, выносливости, гибкости, конституция тела и питание. Питанию, впрочем, отходит более 20 % в этом уравнении. Для меня поддержание хорошей физической формы – это на 50 % вопрос питания и на 50 % вопрос усердных тренировок. Вы можете сколько угодно заниматься спортом, но если питаетесь дерьмовой едой, будете выглядеть и чувствовать себя дерьмово. Питание чрезвычайно важно для вашего общего уровня производительности; как вы можете рассчитывать, что ваше тело будет хорошо работать без качественного топлива?

Здоровое питание сегодня принесёт пользу завтра. Чистая здоровая пища помогает восстанавливаться после тяжелой работы и стресса. Spartan Race хочет возглавить движение борьбы с ожирением. Да бросьте, неужели нам правда нужны доктора, чтобы справиться с ожирением? Почему бы просто не прикончить его в зародыше, не дав проблеме разрастись до таких масштабов? Я хочу согнать семьдесят восемь миллионов человек с их диванов и заставить их следовать спартанскому образу жизни.

Глава седьмаяПокоряя горы

Большинство людей упускают возможности, потому что они одеты в рабочую одежду и выглядят как работа.

Томас Эдисон