Spartan up! Руководство по устранению препятствий и достижению максимальной производительности в жизни

Читайте этикетки на продуктах! Знайте кодовые имена, под которыми скрывается сахар в списке ингредиентов: декстроза/мальтодекстрин, фруктоза, концентрат фруктового сока, глюкоза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мёд, кленовый сироп, меласса, сахароза, ксилоза. Избегайте продуктов, на упаковках которых перечислены эти ингредиенты. Более того, откажитесь от упакованной еды в пользу натуральных сырых продуктов. Смотрите в ту часть этикетки, где указано количество «сахаров», и делите эти граммы на четыре, чтобы получить количество в чайных ложках – так вы получите более наглядное представление о содержимом. Таким образом, вы поймёте, что сорок грамм в банке газировки равняются десяти чайным ложкам сахара. Нам правда нужно выпивать десять чайных ложек сахара? Думаете, фруктовый сок лучше? Ненамного.

Каждый день занимайтесь физическими упражнениями, это не только поможет вам вывести сахар из кровеносной системы, но и спровоцирует выброс химических элементов, повышающих ваше настроение и именуемых эндорфинами. Вам нужно испытать «кайф бегуна», а не «сахарный приход».

Еда должна быть топливом для ваших тренировок, а не лекарством от плохого настроения. Многие люди пытаются поднять себе настроение, поедая сладости. Идея сама по себе очень заманчива. Вам грустно, и вы решаете побаловать себя любимым фильмом или любимым лакомством, пытаясь таким образом почувствовать себя лучше и комфортнее. Выкиньте эти мысли из головы. Исследования показывают, что это не работает, и это совсем не должно нас удивлять. Как по мне, это просто ещё один способ «получить печенье прямо сейчас». Что вам действительно нужно, так это найти способ вернуть себе веру в свою способность добиваться целей. Когда вы чувствуете, что вам тоскливо, очень легко просто дальше сидеть на месте и утопать в жалости к самому себе. Но вам нужно собраться и взять себя в руки. Депрессия – одно из самых изнурительных испытаний печеньем, потому что каждое её мгновение – это выбор между тем, чтобы оставаться прежним, и стремлением измениться.

Толчок к трансформации

Анди Харди, входящей в команду Spartan Pro, это чувство знакомо не понаслышке. Когда-то она совсем запустила себя и принялась набирать фунт за фунтом лишнего веса – так продолжалось до тех пор, пока однажды она не проснулась и не решила, что больше так не может. «Я довела свой вес до цифры, от которой мне стало глубоко противно, – вспоминает она. – Дело было не только в цифре, смотревшей на меня с дисплея той маленькой квадратной штуки на полу под ногами; дело было в дискомфорте от вещей, ведь застегивание молний теперь требовало больших усилий, пуговицы оттягивались слишком далеко к краям петель, а ещё этот «спасательный круг», болтавшийся у меня на животе».

Как это часто происходит со столь многими людьми, одна за другой её попытки похудеть оборачивались неудачами. Казалось, ничего не работает. «Каждая попытка завершалась у огромной миски с мороженым, сдобренным арахисовым маслом и шоколадным сиропом, – говорит она. – Но не в этот раз, решила я; меня это достало».

Она нашла программу похудения в интернете, которая пришлась ей по душе, и начала вести журнал своих приёмов пищи и регулярно тренироваться. Она первой готова признать, что часто чувствовала себя несчастной и обездоленной, наблюдая за тем, как её друзья поглощают её любимые блюда, пока она ест сырые овощи. Но вместе с тем начало происходить и нечто невероятное. Вес, который был для неё таким тяжким бременем, начал снижаться. Ободрённая своим прогрессом, она записалась на участие в триатлоне и сумела финишировать на десятом месте в своей возрастной группе, состоявшей из более чем сотни участников.

Позже она пробежала гонку с препятствиями, а потом услышала о Спартанской гонке и тоже решила записаться. «Тренировки, предшествовавшие той первой Спартанской гонке, также были непростыми, – вспоминает она. – Я знала, что мне нужно усердно тренироваться, но кроме того, мне пришлось очень пристально следить за тем, чем я питала своё тело. Я продолжала изучать еду и правильные порции».

Сегодня она новый человек. Спартанская женщина. «Наконец я чувствую себя комфортно в собственной коже, – говорит она. – Я не самая худенькая женщина, нет у меня и модельной фигуры, но я ношу то, что хочу, и выхожу на старт гонок в короткой одежде и не испытываю стыда за свою кожу – или за то, что когда-то под ней колыхалось».

Боль и беспомощность, которые повели Анди по наклонной, встречаются повсеместно. Как вообще так вышло, что мы угодили в этот метаболический хаос? Мы оперируем отсталыми понятиями не только в отношении потребления пищи, но и в отношении её производства. Плохая еда начинается с плохого производства продуктов. Фермерство превратилось в промышленную индустрию в эпоху мировых войн, когда нужно было быстро накормить большое количество людей. Нам нужно было растить пищу быстрее, в больших количествах и притом дешевле, и в процессе этого фермерство «сломалось».