Первоначальные государственные образования шанов были известны китайцам под именем «Наньчжао» или «Дали». Первое слово буквально означает «Южная страна», или «Южные страны», а второе является транскрипцией самоназвания шанов «тай-йяй». Если верить китайским источникам, первоначально шаны не без успеха сопротивлялись китайской экспансии. Со временем они осуществили масштабное вторжение в бирманские земли и даже дошли до долины р. Брахмапутры в Индии, где основали королевство Ахом (Ассам). Вторжение шанов привело к распаду Первого Бирманского царства, на месте которого в XIV в. возникло несколько государств. На юге, в Нижней Бирме, моны восстановили утраченную государственность, создав королевство Пегу (Хансавади), тогда как в Верхней Бирме на месте Первого Бирманского царства возникли королевства Сагайн и Пинья. Последние были объединены под властью бирманского королевства Ава королём Тадо Минбья в 1364 г., который воспользовался их опустошением вследствие нашествия шанов. Ава и шанские княжества часто враждовали друг с другом. В конце XV в. королевство Ава, ослабленное войнами с монским государством Хансавади, начало приходить в упадок. От него в 1482 г. отделилась его южная часть, ставшая самостоятельным королевством Пром, а в 1510 г. независимость провозгласила юго-восточная часть страны, ставшая королевством Таунгу. В 1527 г. конфедерация шанских княжеств, во главе которой стояло государство Монгьянг, под командованием князя Соулона (1482–1532) в союзе с королевством Пром штурмом овладела столицей Верхней Бирмы. Взятие Авы, между прочим, ознаменовалось первым применением огнестрельного оружия в стране, незадолго до этого ввезённого португальцами, – король Авы, восседая на слоне, был убит выстрелом из мушкета. Новым королём Авы стал шанский принц Тхоханбва – сын Соулона. В 1532 г. шаны взяли штурмом и опустошили Пром, что ознаменовало вершину их политических достижений – вся Верхняя Бирма оказалась под их контролем. Это, однако, продолжалось недолго. В 1542 г. войска бирманского королевства Таунгу взяли Пром, в 1555 г. правитель Второго Бирманского царства – знаменитый бирманский король-полководец Байиннаун (1550–1581) – покорил Аву, а в 1557–1563 гг. в результате успешных походов бирманских войск все шанские княжества признали себя вассалами Бирмы.
В дальнейшем история шанских княжеств развивалась в рамках вассалитета по отношению к Бирме. В первой половине XVIII в. в результате ослабления королевства т. н. Девять шанских княжеств, наиболее удалённые от Бирмы, а именно Монгван, Монглем, Монгса, Монгнаа, Монгсанта, Монгмао (Бамо), Монгмьен, Кэнгма, Схикван, признали себя вассалами Китая. Впрочем, во второй половине того же столетия княжество Монглем снова признало себя вассалом Бирмы, а княжество Монгмао (Бамо) было вообще присоединено к последней в 1772 г., поскольку бирманское правительство не без оснований опасалось его захвата Китаем.
Количество княжеств менялось, поскольку они нередко конфликтовали и между собой, время от времени поглощая друг друга. В конце XIX в. в ходе покорения Бирмы англичанами бо́льшая часть шанских княжеств была признана протекторатом Британской империи.
По состоянию к началу ХХ в. на территории Шанского нагорья насчитывалось 34 шанских княжества, наиболее крупными из которых были следующие: Ченгтунг (32,120 км2), Северное Схенви (16,395 км2), Сипо (Тибо – 11,717 км2), Кокан (10,000 км2), Монгмит (9,668 км2), Монгпан (7,739 км2), Манглон (7,700 км2), Монгнай (7,037 км2), Мокмай (6,622 км2), Южное Схенви (6,216 км2), Локсок (6,117 км2), Монгкунг (4,125 км2), Лайкха (3,711 км2), Йонгхуэ (Ньяунгшве или Таунджи – 2,241 км2), Лойлунг (Тонгпенг – 2,015 км2), Монгпон (960 км2). Площадь прочих княжеств была менее 900 км2. О ранней истории этих государств практически ничего не известно, но бо́льшая часть из них, как считается, была основана не ранее XVI–XVII вв.
Несмотря на собирательное название «Шанские княжества», кроме собственно шанов на территории нагорья проживали и другие народности. Так, княжество Кокан было этнически китайским – его основали в 1739 г. беженцы из Юньнани, спасавшиеся от маньчжурского завоевания. Две трети населения княжества Монгпон составляли шаны, тогда как одну треть – народность па-о. В княжестве Манглон, основанном в 1814 г. вождём из народности та-анг – данником княжества Схенви, преобладала народность ва, и, таким образом, его вообще нельзя считать этнически шанским. То же касается и княжества Лойлунг (Тонгпенг), основанного в 1793 г., где преобладала народность палаунг. В княжестве Таунджи проживало пять разных народностей, включая шанов, дану, па-о, а также близких к бирманцам инта и таунджо, но правящая верхушка была шанской.
Иногда внутри княжества находились автономные владения, что-то вроде графств. Так, в вышеупомянутом княжестве Таунджи было пять «графств», если их можно так назвать.