Замечательные изобретения известных людей авторство которых забыто

Также он предложил свой метод с использованием серебра, который в конечном итоге стал основой современного зеркального производства.

В 1830-е годы Либих с учениками много исследовали органические соединения. Ученый не только выделял отдельные вещества, но и изучал их взаимосвязи и способы превращений в другие вещества.

Одним из его наиболее известных достижений является разработка азотного удобрения. В первых двух изданиях своей книги (1840, 1842) Либих писал, что содержащегося в атмосфере азота недостаточно, и утверждал, что азотное удобрение необходимо для выращивания здоровых сельскохозяйственных культур. Он считал, что азот может поставляться в форме аммиака и признавал возможность замены химических удобрений на естественные (навоз животных и т. д.). Позднее он убедился, что содержание азота в достаточной степени обеспечивается осаждением аммиака из атмосферы и в течение многих лет категорически возражал против использования азотных удобрений.

В 1840-е годы Либих занялся исследованиями по химии продуктов питания. Он утверждал, что важно есть не только мясную клетчатку, но и мясные соки, в которых содержатся различные неорганические вещества. Эти жизненно важные ингредиенты будут потеряны при обычном кипячении или обжаривании. Для оптимального качества питания Либих советовал, чтобы повара либо сначала обжаривали мясо, чтобы оно сохраняло сок, либо сохраняли и использовали кулинарные жидкости (как в супах или в тушеном мясе).

Основываясь на своих теориях и в поисках недорогого источника питания для бедных в Европе Либих разработал формулу для производства говяжьего экстракта. Детали были опубликованы в 1847 году, так что «польза от этого должна быть доступна для как можно большего числа людей путем расширения производства и, следовательно, снижения стоимости». Такое производство было экономически нецелесообразным в Европе, где мясо было дорогим, но в Уругвае и Новом Южном Уэльсе мясо было недорогим побочным продуктом кожевенной промышленности. В 1860-е годы Либих стал научным руководителем Liebig’s Extract of Meat, расположенного во Фрай-Бентосе, Уругвай.

Компания первоначально рекламировала свой «мясной чай» из-за его лечебных свойств и питательной ценности как дешевую, питательную альтернативу реальному мясу. Другие ученые подвергли сомнению питательную ценность экстракта бульона, тогда в компании подчеркнули его удобство и вкус, продавая как удобную пищу.

Компания Либиха работала с популярными кулинарными писателями в разных странах для популяризации своих продуктов. Такие книги с рекламой кубиков вышли в Германии, Австро-Венгрии, Англии, Америке.

Компания также работала с английским химиком Генри Энфилдом Роско для разработки соответствующего продукта, который он зарегистрировал через несколько лет после смерти Либиха под торговой маркой Oxo. Oxo начала продаваться по всему миру в 1899 году и в Соединенном Королевстве в 1900 году. Oxo первоначально выпускалась в виде жидкости, а в 1911 году была выпущена в виде кубика.

Либих также изучал другие продукты. Он содействовал использованию порошка для выпечки, чтобы получить более легкий хлеб, изучал химию приготовления кофе и разработал заменитель грудного молока для младенцев, которые не могли сосать грудь.

Лодж Оливер Джозеф

(1851–1940)

Родился в городке Пенкхалле в Англии. Оливер был старшим из восьми сыновей в семье торговца пластичной глиной. В 1865 году он в возрасте 14 лет бросил учебу и стал помогать отцу в бизнесе в качестве агента компании по продаже голубой глины производителям керамики. С 18 лет Лодж начал посещать лекции по физике в Лондоне и Институт Веджвуда в соседнем с их новым домом городке Бурслеме. В Лондонском университете он получил степень бакалавра в 1875 и доктора в 1877 году. В Вулстэнтоне он экспериментировал с созданием совершенно нового «электромагнитного света» в 1879 и 1880 годах, одновременно читая лекции в Бедфорд-колледже в Лондоне.

С 1881 года стал профессором физики и математики в Университетском колледже Ливерпуля.

В 1873 году Дж. К. Максвелл опубликовал «Трактат об электричестве и магнетизме», который Лодж внимательно изучил. Еще в 1879 году Лодж заинтересовался генерацией (и обнаружением) электромагнитных волн, о чем Максвелл никогда не думал. Этот интерес сохранялся на протяжении 1880-х годов, но 1881 году Лодж стал преподавателем в Университетском колледже Ливерпуля, что уменьшило количество свободного времени для исследований.