Здоровье вашего сердца

В этой части разговор пойдет в основном о здоровом питании и фитотерапии как о средствах лечения и профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, можно будет познакомиться с отдельными материалами, в которых говорится о физических нагрузках, психологических основаниях борьбы с курением, о противостоянии стрессу и пр.

Здоровое питание – здоровое сердце. Материалы этого раздела посвящены двум магистральным темам – борьбе с холестерином и борьбе с лишним весом. Оба этих фактора отрицательно влияют на состояние сердца и сосудов.

Антихолестериновое питание

Холестерин – источник возникновения и развития атеросклероза – заболевания, ведущего к поражению сосудов и сердца – истинный враг здоровья сердечно-сосудистой системы. Мы знаем, что холестерин и поступает в организм вместе с пищей (в одном яйце, например, содержится 275 мг холестерина, а в яблоке его совсем нет) и синтезируется в нем. В этом разделе пойдет речь о «пищевом» холестерине и о способах снижения его потребления.

Итак, каким же должно быть здоровое «антихолестериновое» питание? А каково вообще содержание этого вещества в пищевых продуктах? На этот вопрос поможет ответить следующая таблица.

Содержание холестерина в пищевых продуктах (А. Н. Окороков, 1996)