Здравствуй, малыш! Как прожить четвертый триместр без забот и волнений

Прикорм должен основываться на тех видах продуктов, которые доминируют в конкретной семье, хотя это необязательно указывает на разнообразие пищи и здоровый рацион членов семьи. Но если, например, в семье доминирует славянская кухня, то нецелесообразно кормить ребенка овощами и фруктами, которые используются в какой-нибудь африканской семье.

Чаще всего врачи рекомендуют начать прикорм со смеси овощей, картофеля и мяса, периодически, один раз в неделю, заменяя мясо рыбой. С шести месяцев в рацион можно вводить злаки с молоком, а с семи — фруктовое пюре. Переход на пищу взрослых начинается постепенно с одиннадцати-двенадцати месяцев.

Также не всегда в виде прикорма необходимо использовать готовые продукты для младенцев, хотя они и удобны, в первую очередь из-за разнообразия и приемлемых порций. Прикорм домашнего приготовления тоже допустим, особенно овощи.

Британские врачи провели исследование, которое показало, что если прикорм детей в раннем возрасте состоит из овощей, приготовленных в домашних условиях, в школьные годы такие дети тоже едят больше овощей.

Своевременное введение прикорма, без опоздания, важно для формирования защитных сил организма ребенка, а также в целях профилактики пищевой аллергии.

Вокруг напитков и воды идут многолетние споры. Здоровый ребенок, находящийся на исключительном грудном вскармливании, в дополнительном приеме каких-то жидкостей, в том числе воды, не нуждается. Только когда вы начинаете вводить полутвердую еду, можно добавить в рацион ребенка воду, несладкий чай или сок. При этом желательно поить ребенка из чашечки.

Лактозная непереносимость, недостаточность и мифы вокруг нее

Вокруг лактозной непереносимости существует очень много мифов и слухов, как в отношении детей, так и взрослых. Иногда это оправдание для прекращения грудного вскармливания, хотя в реальности никакой непереносимости может и не быть. Нередко и ребенка лишают кисломолочной продукции, потому что считают, что она будет вредна.

Дисахарид лактозы

— это углевод, который можно найти в молоке почти всех млекопитающих, в том числе в грудном молоке. В 100 мл коровьего молока имеется 4,7 г лактозы, а в грудном — 7,2 г. Этот вид сахара является прекрасным ресурсом энергии для растущего организма, чем и обусловлено его большое количество. Для расщепления лактозы требуется специальный энзим (фермент). Фермент, который расщепляет лактозу, — гидролаза (точнее, β-галактосидаза), который называют лактазой. Это белок, состоящий из 1927 аминокислот.

Важно не путать лактозу с лактазой! Лактаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу. У ряда людей после приема молока может наблюдаться повышение сахара в крови, что можно ошибочно принять за сахарный диабет.

Активация фермента в кишечнике и даже его выработка у многих взрослых людей значительно понижаются, особенно после завершения кормления грудью. Только у 30 % взрослых людей наблюдается ферментативная активность. Но это не значит, что все остальные 70 % людей не смогут усваивать кисломолочную продукцию, особенно молоко.

Состояние понижения лактазно-ферментативной активности называют лактозной неперсистентностью. Она ничего общего не имеет с пищевой аллергией или лактозной непереносимостью. Чаще такое состояние встречается у народов северной части Европы.

Хотя Гиппократ первым описал лактазную недостаточность как совокупность признаков, впервые такой диагноз появился чуть больше 50 лет тому назад (в период роста моды на разные аллергии).

Лактазная недостаточность, или гиполактазия/алактазия, — это нехватка фермента, расщепляющего лактозу. Она бывает трех видов: врожденная, первичная и вторичная.

Врожденная лактазная недостаточность проявляется сразу после первого прикладывания к груди в виде диареи, иногда рвоты. Это чрезвычайно редкое состояние, несмотря на злоупотребление этим диагнозом как врачами, так и родителями. В медицинской литературе описано только несколько десятков случаев такого заболевания. Предполагается, что это наследственное, аутосомно-рецессивное заболевание, поэтому встречается нечасто. Ген, контролирующий выработку лактазы, называют LCT-геном, и он находится в хромосоме 2. Поломка гена приводит к нарушению выработки лактазы. В прошлом такие дети не выживали или умирали очень быстро.