Золотой метод стройности

Можно отказаться от сметаны 20 %-ной жирности и низкокалорийного майонеза, заменив их растительным маслом в равнозначных пропорциях.

Вместо 2 ч. л. жиров можно съедать четыре маслины в день.

Допускается также заменить их 2 ч. л. красной икры, но еду в этот день солить нельзя!

В дополнение к жирам можно использовать для готовки нежирные бульоны.

Соя

Разрешенные продукты :

✓ мисо-паста как основа для приготовления мисо-супа;

✓ соевое мясо – не чаще двух раз в неделю. Размеры порции в готовом виде: 50 г на завтрак и 150 г на обед (как и в случае с обычным мясом);

✓ соевый соус.

Запрещена пророщенная соя.

Фрукты и овощи

Комментарии

1. Помимо фруктов и овощей, указанных в таблице, разрешается есть привычные для средней полосы России яблоки, груши, а также цитрусовые, киви, ягоды, абрикосы, персики, а также огурцы, помидоры, белокочанную капусту, кабачки, болгарский перец, сырую морковь.

2. Фрукты и ягоды можно употреблять на завтрак с творогом или как отдельное блюдо на ужин. Объем порции – 200 г.

1. Фрукты и ягоды разрешается запекать.

2. Фрукты нельзя смешивать с овощами.

3. Свежевыжатый арбузный сок пить не рекомендуется: в нем много сахарозы, поэтому гликемический индекс оказывается слишком высоким.

4. Виноградные листья учитываются как травы, добавляемые в овощные блюда.

5. Гранат без косточек идет в счет дневной нормы напитков. Его можно есть и после 18 часов.

6. Грибы идут в счет овощей. Заменять ими мясо и рыбу нельзя.

7. Разрешается съедать 4 маслины (оливки) в день. Жиры в этот день следует отменить.

8. Картофель в любом виде категорически запрещен.

Желатин

Этот продукт можно использовать в заливном. В таком блюде масса мяса и граммы желатина (в сухом виде), которые пошли на приготовление студенистого бульона, учитываются как белки. Объем самого бульона идет в счет жидкостей.

Разрешается делать желе с добавлением желатина. Поскольку он относится к белкам, фруктовое или ягодное желе можно есть только на завтрак.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

Приправы

Комментарий

Корицу в небольших дозах разрешается использовать лишь в том случае, если она не повышает аппетит. Но не каждый день.