1000 блюд за 5 минут

Вскипятить воду, всыпать манную крупу. Когда каша начнет густеть, влить постепенно сироп из черной смородины и, помешивая, варить кашу до готовности. Добавить сахар, перемешать. Подавать со взбитыми сливками. По желанию посыпать кашу тертым шоколадом или измельченными орехами.

Каша пшенная с яблоками и морковью

300 г отварного пшена, 80 г моркови, 200 г яблок, 60 г меда

В готовую кашу добавить очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные небольшими кубиками яблоки, тертую морковь, мед и немного прогреть под крышкой.

Каша пшенная с творогом

200 г отварного пшена, 120 г творога, 50 г сметаны или йогурта, 25 г сливочного масла, 25 г сахара, соль, ванильный сахар или апельсиновая цедра по вкусу

В готовую кашу добавить творог, сметану, соль, сахар, по желанию – ванильный сахар или щепотку мелко натертой апельсиновой цедры, заправить маслом и тщательно перемешать.

Каша овсяная с сухофруктами

200 г овсяных хлопьев быстрого приготовления, 500 мл молока, 70 г изюма, 30 г кураги, свежие ягоды (малина, черника, клубника), 50 г ванильного сахара, соль по вкусу

В подогретое молоко всыпать овсяные хлопья. Мелко нарезать курагу и изюм, добавить в кашу и довести до кипения. В готовую кашу положить ванильный сахар, соль и свежие ягоды.

Спагетти с грибным соусом

300 г отварных спагетти, 500 г отварных грибов, 100 г оливок без косточек, 8–10 веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 80 мл сливок, 50 г сливочного масла, молотый перец чили, молотый черный перец, соль

Отварные грибы мелко нарезать, обжарить в масле. Добавить нарезанные оливки, измельченный чеснок, зелень, влить сливки, прогреть под крышкой несколько минут. Добавить по вкусу соль и перец. Отварные спагетти залить приготовленным соусом и посыпать петрушкой.

Спагетти в чесночном соусе

300 г отварных спагетти, 30–50 г бекона, 100 г помидоров, 100 г репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 50 г тертого соленого сыра, 100 мл оливкового масла, петрушка, розмарин, соль по вкусу

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в разогретом масле. Добавить пропущенный через пресс чеснок, очищенные от кожуры и нарезанные небольшими кубиками помидоры, нарезанный тонкими брусочками бекон, обжарить все вместе. Соединить полученный соус с отварными спагетти и аккуратно перемешать вилкой. Спагетти подавать горячими, посыпав тертым соленым сыром и зеленью.

Спагетти с корейкой

250 г отварных спагетти, 150 г копченой корейки, 4 отварных желтка, 100 г тертого сыра, 3 зубчика чеснока, 3–5 веточек петрушки, 25 мл растительного масла, молотый черный перец, соль

Тщательно смешать тертые отварные желтки, тертый сыр (отложить 50 г сыра), соль и перец, соединить с отварными спагетти. Обжарить в разогретом растительном масле нарезанную корейку с измельченным чесноком, выложить к спагетти, перемешать. Подавать, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки и оставшимся тертым сыром.

Спагетти с помидорами черри

200 г отварных спагетти, 500 г помидоров черри, 50 г тертого сыра, 2 зубчика чеснока, 12–15 листиков базилика, 30 г сливочного масла, 50 мл бальзамического уксуса, соль

Обжарить в сливочном масле измельченный чеснок с помидорами и уксусом в течение 4 мин. Добавить отварные спагетти, рубленый базилик, перемешать. Подавать на стол, посыпав тертым сыром.

Макароны со стручковой фасолью

250 г отварных макарон, 150 г отварной стручковой фасоли, 150 г помидоров черри, 2 зубчика чеснока, 50 г творога, 50 г тертого сыра, 50 мл растительного масла, 1 лимон, 5 листиков базилика, молотый черный перец, соль по вкусу