9 месяцев в ожидании малыша. Неделя за неделей

Есть рыбу или другие морепродукты

Отвечает эксперт по состоянию окружающей среды. Большая часть морепродуктов – отличный источник белка, витаминов и минералов, в которых вы сейчас нуждаетесь, но некоторые их типы во время беременности противопоказаны. Причина – загрязняющие вещества, такие, как ртуть, диоксины, полихлорбифенилы, пестициды, накапливаются в тканях некоторых рыб по мере того, как они плавают и кормятся в загрязненных водах. Если эти загрязнители в большом количестве попадают в организм с пищей, это может привести к выкидышу, преждевременным родам и задержкам развития у детей, которые подверглись их действию в утробе.

К счастью, только некоторые рыбы представляют в этом смысле опасность. Например, если речь идет о ртути, это акулы, королевская макрель, меч-рыба и тайл фиш (гребнеголов), чье мясо содержит самые высокие концентрации этого элемента, так что старайтесь не есть мясо этих рыб, пока вы носите или кормите. Тунец также содержит относительно высокую концентрацию ртути, так что умерьте свое потребление его мяса до не более чем 150 г «легкого» тунца в неделю. Альбакор или «белый» тунец и стейки из мяса тунца содержат ртути в три раза больше, чем «легкий» тунец, так что безопаснее будет, если вы вообще прекратите их потребление.

Лосось также может представлять проблему, но по другой причине. Хотя ртути в его тканях мало, но некоторые исследования показали, что культивируемый лосось содержит по сравнению с диким высокие уровни полихлорбифенилов, диоксина и других загрязняющих веществ. И поскольку трудно отличить, откуда попал лосось в ваш супермаркет, лучше пока исключить его из своего меню.

Если вы поклонница морепродуктов и едите их более 300 г в неделю, выбирайте те из них, которые относительно свободны от загрязняющих веществ: креветки, морские гребешки, камбалу, морской язык, морские блюдечки, устрицы, тилапию, сига, сом, сардины, краба и лобстера. Также старайтесь не есть более одного наименования из перечисленного более раза в неделю, так, чтобы разнообразить меню.

Наконец, поскольку уровни загрязнения зависят от водоема, никогда не ешьте рыбу, выловленную самостоятельно, не убедившись предварительно, что водоем, в котором она выловлена, безопасен.

Есть суши

Отвечает диетолог. Некоторые типы термически обработанных суши, такие, как роллы Калифорния или Унаги (которые, соответственно, содержат обработанного паром краба или отварного угря), есть можно. Но лучше избегать суши, в которых содержатся сырые морепродукты, поскольку некоторые сырые рыбы могут содержать паразитов, таких, как ленточные черви, которые могут отобрать у вашего организма вещества, необходимые для питания ребенка. И старайтесь не выбирать ту рыбу, которая может содержать ртуть или другие химикалии.