Аюрведа. Пищеварительный огонь – энергия жизни, счастья и молодости

Одна из причин, которая побудила меня к написанию этой книги, состоит в том, что я знаю, многие люди не имеют возможности отвлечься от своих обязанностей, чтобы месяц пробыть в оздоровительном центре (не говоря о трех) и уделить полное внимание качественному питанию, дважды в день заниматься йогой и медитировать. Вот почему я создал эту программу, которая позволит вам добиться максимальных результатов в кратчайшие сроки, вы можете не отвлекаться от своих каждодневных дел, но вносить некоторые изменения в свой образ жизни, которые не требуют от вас многого, но дадут большую отдачу. Я попрошу вас начать занятия йогой (все детали вы найдете в Главе 7) и всерьез рассмотреть возможность выполнения ряда рекомендаций, которые я сформулировал в Главе 9. Некоторые из них очень просты: например, пить больше теплой воды в течение дня и избегать употребления пищи перед телевизором или компьютером. Иные, касающиеся режима вашего сна, переосмысление более важной роли ланча в сравнении с обедом, потребуют больше времени и усилий, чтобы стать естественной частью вашей жизни. И это нормально. Я дам вам множество идей, чтобы сделать эти изменения практически выполнимыми и осуществимыми в сегодняшнем мире.

К сожалению, сегодня мы живем, обменивая свое здоровье на материальное благополучие. Я имею в виду, что мы избегаем необходимой заботы о себе, стремясь добиться успеха во что бы то ни стало. Некоторые из нас считают, что «как только я добьюсь этого» или «когда я заработаю Х долларов», то смогут снизить обороты и уделять себе больше внимания. Но этого не происходит. Благие намерения потратить часть наших финансов на восстановление здоровья обычно воплощаются совсем не так, как мы рассчитываем. Я встречал огромное число людей, достигших сорока – пятидесяти лет, отягощенных грузом хронических заболеваний, которые совсем не так просто излечить. В конечном итоге им могут потребоваться все деньги, чтобы вернуть утраченное здоровье, но, как правило, уже слишком поздно.

Моя цель состоит в том, чтобы вы избежали такой судьбы, как несколько лет назад это удалось Марку. Я познакомился с ним, когда ему исполнилось 39, он жил на западе центральной части США. Марк работал в крупной торговой компании, которая постоянно взаимодействовала с китайским рынком, и его должность требовала от него активности в ночное время. Его питание состояло из перекусов, фастфуда и, разумеется, огромного количества кофе. Раз в месяц он посещал спортивный клуб, чтобы пополнить запас пищевых добавок. Хотя он не был слишком уж тучным и выглядел в целом неплохо, его внутренние органы говорили о другом. Он был крайне близок к диабету и страдал от повышенного уровня холестерина в крови. Одной из его главных жалоб было слабое либидо, которое, как он предполагал, заставляло всех подруг бросать его, что, в свою очередь, также разрушительно влияло на его эго. Он осознавал, что ему стоит найти другую работу, поэтому мне было легко убедить его в этом. С моей помощью он пересмотрел свой рацион и перестал делать частые перекусы. Он начал заниматься консультативной работой и пристрастился к ежедневным прогулкам. В течение нескольких месяцев он привил себе новые привычки, которые позволили ему стать здоровым.

Месяцы? Но я думал, что диета занимает всего 30 дней?

Одного месяца достаточно, чтобы усвоить новые привычки, и Диета горячего животика поможет вам добиться ощутимых результатов в эти сроки. Но некоторые из вас могут решить придерживаться меню, рассчитанного на 21 день, чтобы получить большую пользу. Три цикла Фазы Ускорения обеспечат гораздо более прочную клеточную память, которая выдерживает испытание временем. Это значит, что когда вы будете отклоняться от курса, то сразу ощутите, насколько вам не хватает новых привычек и без труда вернетесь к ним. Такой подход делает процесс возвращения к старому образу жизни и отказ от всех достижений гораздо более трудным.

В общей сложности, Диета горячего животика занимает 30 дней и состоит из центральной 21-дневной фазы и двух коротких фаз, первая из которых призвана мягко избавить вас от имеющихся пищевых привычек, а вторая помогает закрепить новые привычки и изменения. В целом, чем ближе вы к заветной цифре на весах, тем медленнее будет уходить лишний вес. Это ожидаемо. Не отчаивайтесь, если сперва не ощутите существенных изменений. Замечайте любой прогресс, будь то увеличившаяся энергия, потеря нескольких сантиметров в талии (ваша одежда будет сидеть на вас свободней) или более ясное ощущение себя. Но если вам нужно сбросить более 30 фунтов, велики шансы, что и эти результаты вы увидите достаточно быстро.