Без дефицитов. Как сбалансировать питание и сохранить здоровье

«Предупрежден – значит вооружен. Мы с детства вооружаемся разными знаниями, и как это не удивительно, но знаний о самих себе и о том, как позаботиться о своем здоровье в арсенале не так уж и много. А если кто-то и решает пополнить багаж знаний, то в современном обилии информации человеку, не имеющему фундаментальных знаний в медицине, порой сложно ориентироваться. У вас в руках книга-компас, которая направит и поможет создать картину о том, как мы можем поддерживать свой организм, лучше его слышать и правильнее расшифровывать его сигналы. Осознать ответственность за свое здоровье и моменты, где нужна помощь специалистов. Важно, что автор использует не информацию в стиле «соседка посоветовала», а то, что научно доказано на сегодняшний момент, и находит применение в повседневной жизни. Искренне хочется, чтобы у как можно большего количества людей на пути поддержания своего здоровья эта книга оказалась в руках».

Анна Швецова, провизор, кандидат фармацевтических наук, более 10 лет работает в сфере контроля качества лекарственных препаратов

«Первая мысль после прочтения – как хорошо, что вышла эта книга! Чем больше люди знают о нутриентах, дефицитах, добавках и нашем питании, тем меньше мифов, ошибок питания, тем крепче здоровье. Книга Светланы Зверевой собирает отрывочные знания о нутриентах в единую целостную картину. К прочтению всем, кому дорого здоровье. Я рада, что теперь есть книга, где собрано самое актуальное о витаминах и минералах и не только. Еще никогда научная информация не была изложена так легко и интересно. Книга написана простым понятным языком, автор не даст вам заскучать над терминами, и будьте уверены – пользы будет через край!»

Дарья Киселева, клинический нутрициолог, ведущий нутрициолог взрослого отделения VIA clinic, автор канала @vash_nutricio

«Знаете, что самое удивительное в пути к здоровью? То, как часто мы проходим мимо самых важных истин, считая их слишком простыми. Именно эта мысль не отпускала меня, пока я читала книгу Светланы Зверевой. Каждая ее страница резонировала с моим профессиональным опытом. Она заставляет переосмыслить многие, казалось бы, привычные вещи. Светлана создала нечто большее, чем просто руководство по здоровому образу жизни – она написала искренний диалог с читателем. Помню, как открыла первую главу о сущности здоровья и поймала себя на мысли: “Да, именно так я объясняю это своим клиентам!” Здоровье – это не статичная цель, а живой, дышащий процесс. Каждый день мы либо укрепляем его, либо расшатываем, и это знание меняет все.

Глава о питании поразила меня своей практичностью. Светлана говорит о сложных вещах так, как будто беседует с близким другом за чашкой чая. Она не просто перечисляет факты о макро- и микронутриентах – она рассказывает историю о том, как наше тело использует каждый кусочек пищи, который мы ему даем. Особенно ценной для меня стала глава о микронутриентах. Как часто в своей практике я сталкиваюсь с тем, что люди недооценивают роль витаминов и минералов! Светлана не просто перечисляет их свойства – она рассказывает историю каждого элемента, объясняет его роль в сложном механизме нашего организма. А глава “Что я ем?” – это настоящее руководство к действию. Дневник питания, который предлагает вести автор, – это не просто список продуктов, а увлекательное исследование собственных привычек и их влияния на здоровье.

Эта книга – как добрый и мудрый собеседник, который не навязывает свое мнение, а мягко подводит к важным открытиям. Она станет верным спутником для каждого, кто готов отправиться в путешествие к лучшей версии себя. И как профессионал в области здоровья, я не могу не порадоваться появлению такого качественного, душевного и одновременно научно обоснованного материала на русском языке».

Суханова Елена Олеговна, дипломированный нутрициолог (ПМГМУ им. Сеченова), психолог в методе АСТ (КПТ), автор блога @hellenhappy_channel