Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Красная смородина имеет один недостаток, всем хорошо известный: кислая. Наверно, по этой причине ее немного в наших северных садах: один куст растет впритык к изгороди картофельного огорода – типичная картина в населенных пунктах. Понять северян, конечно, можно: при наличии вокруг в лесах бездны ягод (брусники, черники, клюквы, морошки) еще одна кислая ягода большой ценности из себя не представляет. Сладких сортов выведено немного, так как промышленные насаждения получают ягоду в основном на переработку с добавлением сахара (в красной смородине много пектиновых веществ, из нее делают желе и т. п.). И все же некоторый выбор по вкусу есть, так как благодаря общей морозостойкости красной смородины, помимо отечественных сортов, у нас в стране успешно прижились сорта из Финляндии, Латвии, Польши, Голландии.

Спелые ягоды висят долго: они хотя и кислые, зато на них не покушаются птицы.

Напоминать, что в ягодах красной смородины много разных полезных веществ, здесь мы уже не будем, потому что позвольте спросить, а где их нет? В нашем саду они везде, в каждой культуре.

Вот еще особенность. Скелетные ветки куста растят так же, как и у черной смородины: по мере развития и ветвления их обосабливают, вырезая все лишние и загущающие куст побеги. Но важное отличие в обрезке красной смородины от черной состоит в том, что у красной смородины не укорачивают кончики побегов, ни боковых, ни верхушечных, потому что у этой культуры гуще всего покрыты кистями с ягодами именно концы веток. Проведя же по неопытности «укорачивающую обрезку на ветвление», садовод относит в костер 2/3 своего урожая! (Примечание: обрезать верхушки побегов имеет смысл лишь в том случае, если вы не уследили и они были искривлены тлей, тогда по урожаю уже и без того нанесен удар.)

Агротехника красной смородины

Требование к кислотности почв гибкое, в пределах рН = = 4,5–7. Красная смородина тоже довольствуется совсем небольшим окультуриванием кислой почвы Средней полосы. При внесении же навоза или компоста кусты ее здесь просто расцветают. Годовалые черенковые или отводочные саженцы растут на глазах и за 2–3 года превращаются в плодоносящие кусты.

Выращивание же на одной гранулированной минералке является ошибкой, так как она усиливает кислотность почвы.

Красной смородиной можно обсаживать постоянную компостную кучу (ящик с крышкой или яму) для ее маскировки: в отличие от черной смородины и малины она переносит присутствие поваренной соли от фекалиев. (Так удобно поступать с мешающими саду деревьями за забором – ольхой, березой, елью и т. д. Их спиливают, на пень наваливают компостную кучу шириной 1,5 м из растительных остатков, поливают их и пень отходами туалета для ускорения сопревания, затем присыпают слоем земли и по углам сажают 3–4 подрощенных из отводок саженца красной смородины – и вот у вас решен вопрос с наличием в саду красной смородины. Кусты вырастут быстро, пышные, и будут очень хорошо плодоносить лет 10 без всякой обрезки. А когда вы ее лет через 10–15 раскорчуете, от пня уж ничего не останется.)

Один из вариантов выращивания – как обычно для всех ягодных кустов: наслаивать в качестве мульчи в приствольные круги скошенную газонную или луговую траву поверх уже сопревшей. Такой же способ, как и для черной смородины, крыжовника и остальных ягодных кустарников (малина, ежевика, жимолость, облепиха, актинидия, лимонник и др.).

В ее обрезке есть свои индивидуальные отличия.

Кусты этой смородины отличаются долговечностью веток. Считается, что если у черной смородины ветка продуктивна 5 лет, то у красной – 7–8 лет. За это время они отрастают длиннее, поэтому кусты красной смородины заметно выше, чем черной. Большинство же садоводов убедились на основании своего опыта, что ветки красной смородины худо-бедно плодоносят столько же лет, сколько живет и весь куст. То есть ни разу не обрезаемые, они продолжают плодоносить по 20–30 лет… Я такие кусты видел постоянно, они стоят полуголые и сухие, и все хозяева в один голос говорили, что сорт точно был очень хороший, поэтому достоин продления прописки на их участке на неопределенный срок. Да, не забываются те уникальные первые пиковые урожаи! Придется подсказать таким владельцам, что если вовремя куст обрезать, удобрить и полить, то урожаи так и продлятся.

Итак, если говорить о правилах выращивания, то при их соблюдении кусты красной смородины можно со спокойной совестью выращивать по 15–20 лет на пике урожайности, т. е. вдвое дольше, чем кусты черной (в отношении длительности жизни красная смородина идентична крыжовнику, у них равная долговечность скелетных веток и кустов в целом).

Правила эти следующие.