Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

В последующие годы ветки нарастают уже в таком количестве, что мы можем снять часть их, обособив костяк скелетных веток. Это может быть 4-веточная чаша (отдельные ветки как обычно отгибаем веревкой), а может быть разреженно-ярусная крона (при ней у алычи 5–6 скелетных веток располагаются равномерно по стволу, не создавая загущения). Чрезмерно густые «пучки» скелетных веток следует сразу прореживать, добиваясь равномерности в освещении их солнцем.

Обмазка стволов глиняным раствором на зиму желательна вместе с остальными плодовыми деревьями сада в едином мероприятии: в основном от зайцев. Да и каким бы зимостойким ни был сорт, а причуды погоды непредсказуемы.

Защита от пернатых наиболее эффективна с помощью сетки, которую удобнее накидывать на крону вдвоем.

Сбор урожая алычи отличается от сливы: если слива-скороспелка сама облетает при созревании, что является ее недостатком, то у алычи плоды висят прочнее и их собирают вручную.

Вишня

Если бы проводили конкурс живых изгородей для садового участка, то я бы отдал первое место вишне. Высокая, густая, цветет в мае красиво, стричь не нужно, да еще и иногда ягоды дает! А что «в ногах»? Хосты. Это одно из немногих установленных дружественных растений для нее.

Откуда она взялась в культуре? О происхождении такой привычной для всех нас вишни ясности в науке нет. В дикой природе прямые ее родоначальники отсутствуют. Понятно, что как и в случае со сливой, наша вишня – это результат скрещивания далеких друг от друга видов косточковых. Можно быть уверенным, что людей с врожденной склонностью азартно выращивать растения раньше было так же неисчислимо много во всех странах, как и теперь, и они так же привозили из далеких путешествий семена и саженцы впечатливших их растений. Произрастая рядом с традиционными растениями, они вольно или невольно переносили на них пыльцу – и в результате получались необыкновенные результаты. Именно так случайно в обозримом прошлом, что задокументировано, возникла культура клубники (садовой земляники), и именно так, несомненно, произошли и некоторые другие плодовые культуры.

Особенности вишни как плодовой культуры

Какая самая яркая особенность вишни? Я бы решительно назвал такую: в нашей Средней полосе на вишне наиболее проявлено свойство всех окулированных (привитых) сортов косточковых погибать даже после несильного подмерзания. Корнесобственную вишню получить есть неплохие шансы, а вот привитые сорта – шансы резко падают: именно с ними начинаются заунывные ссылки на «поглотившие вишневые сады России монилиоз и коккомикоз» – два распространенных заболевания косточковых. Это относится и к выращиваемым у нас абрикосам: из косточки что-то еще можно вырастить надолго, а привитые – фифти-фифти, сколько ни прячь их под снег, либо цветковые почки будут вымерзать, либо все растение наконец «слетит».

С вишней повторяется та же самая картина, что и со сливой: две группы принципиально разных растений. У нас очень широко распространена корнесобственная вишня, которая дает не какие-нибудь дичковые плоды, а полноценную вишню (а окультурь ее, полей как следует – и будет какой положено крупной и сочной), и еще предлагаются привитые современные сорта, которые безусловно превосходят старую народную вишню по урожайности, но уступают ей в стойкости на дачном садовом участке.

Образчиком старого доброго народного сорта вишни является Владимирская. Это одновременно и эталон традиционного изысканного вкуса вишни, и еще ее можно считать собирательным понятием: считается, что под этим названием собрано множество разновидностей выращиваемой на Руси вишни.

Вишня Владимирская – это сегодня как бы наш ориентир, маяк в тумане сложившейся неопределенности с данной культурой. Владимирка конкретно напоминает нам, даже, скорее, доказывает, что вишню можно успешно выращивать в Средней полосе.