Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Почему именно Владимирская область? Трудно сказать. В общем-то, если исходить из главного требования – не кислой, нейтральной, а еще лучше известняковой почвы, то там есть подходящее место – известняковое Ковровское поднятие (часть Окско-Цнинского вала), оттуда, к слову, добывается и широко распространяется среди садоводов доломитовая мука. На залежах известняка, как известно, сверху образуются дерново-карбонатные почвы, очень плодородные и богатые гумусом, с околонейтральным показателем рН. Рай для всех плодовых деревьев, тем более что это обычно хорошо выраженные возвышенности: перепады высот, склоны… Однако думается, что в старину и без известняков все было замечательно на Руси во всех садах и городах из-за лошадиного навоза. Каждый населенный пункт был наводнен лошадьми (снабжение, все перевозки грузов, а также транспорт – все было на конной тяге), навоза было завались в прямом смысле, и обязанности дворника были несколько иными, чем сегодня, во всяком случае не сезонные. Каждый день приходилось стоять с метлой и совком у тротуара, а иначе к обеду улица будет затоплена… А от этого любой город на Руси (Владимир, Калуга, Вологда, Тула и т. д.), по многочисленным свидетельствам, вплоть до начала ХХ века был одним сплошным плодовым садом. Плодовые деревья росли во всех дворах и вдоль улиц, они представляли собой сплошные заросли. Можно даже поверить, что там других деревьев-то и не росло: вся растительность города и дворов была заменена на яблони-груши-вишни. И все плодоносило. (Это потом только стали сажать тополя вдоль улиц.)

Судя по бытописаниям XIX века, в частности про обширные вишневые сады непосредственно в самом городе Владимире, агротехника в большинстве дворов была нехитрая; детальной обрезкой вишневых деревьев никто не утруждался; сады росли фактически на самотеке, если, конечно, не считать главного козыря, который перевешивает все недостатки, – конского навоза, его просто наслаивали под деревьями, так что он снизу превращался в чистый перегной.

Пример владимирских вишневых садов показывает нам, что при соблюдении ключевого условия получить вишню предельно просто: перегной! Перегной устраняет почвенную кислотность – вот что очень важно для вишни. На кислых почвах она расти, точнее, плодоносить не будет, и не надейтесь. Там, где слива успешно себя покажет на кислой почве при минимальном удобрении компостом, вишня откажется завязываться. Для нее нужно повозиться с кислой почвой подольше и помощнее в количественном плане.

Между прочим, что примечательно, во Владимирской области вишню разводили корневой порослью, а не прививками. И выращивали ее в виде куста. Единственным вредителем считали пернатых: спеющие ягоды норовили поклевать слетающиеся стаи всевозможных птах. Для отгона их в сады ставили детей с трещотками и прочим отпугивающим инвентарем, а пугалам тогда не доверяли. Но так было не каждый год, так как имела место выраженная периодичность плодоношения и обильно вишня плодоносила примерно раз в 3–4 года.

Есть более неприхотливая, а также дающая более стабильный урожай разновидность вишни – так называемая шпанка, она распространена в Средней полосе южнее Москвы на серой лесной почве. Калужская, Тульская области – это все места ее широкого распространения (серые лесные почвы более благоприятны по показателю рН, чем дерново-подзолистые). Вы наверняка ее встречали: местное население продает ее июле на рынках в небольших кульках наряду с ягодами крыжовника и малины: мелкая светло-красная вишня напоминает черешню по вкусу. Шпанская вишня – это и есть гибрид черешни с вишней обыкновенной. Существует и другая разновидность шпанки: крупная с темным цветом, распространенная в Украине и более южных местах нашей страны.

Шпанка – это тоже корнесобственное растение, которое размножают из поросли.

Агротехника вишни

Вишня – это, скажем честно, достаточно капризное дерево для условий Средней полосы. Вымахивает-то она быстро и до огромного размера, а вот урожай – единичные ягоды – мягко говоря, непропорционально меньше размеров кроны. По нескольким основным причинам.