Битва за добрые дела. Как компания McDonald’s стала неуязвимой

В течение своего четырехмесячного периода беременности большинство этих свинок живет в клетках, размера которых едва лишь хватает для того, чтобы они могли туда поместиться. По мере того как свиньи увеличиваются в размерах, ограниченное пространство позволяет им лежать только на животе, и при этом они даже не могут повернуться на бок. Пол под этими «контейнерами для беременности» имеет прорези, позволяющие моче и фекалиям падать в огромные выгребные ямы, расположенные ниже. Вынужденные постоянно и без движения находиться над своими отходами свиноматки подвергаются воздействию высокого уровня аммиака, что вызывает проблемы с дыханием. Непосредственно перед родами их перемещают в зону содержания опоросившихся свиней, где им хватает места лишь для того, чтобы кормить поросят.

Как только период кормления заканчивается, животные возвращаются в свои контейнеры. В среднем у свиньи бывает две с половиной беременности в год. После трех или четырех лет жизни свинью забивают на мясо[140].

И хотя я не собирался разделять чувства сообщества защиты прав животных, вид животных, находившихся в таких условиях, привел меня в замешательство. Конечно, я знал достаточно для того, чтобы не ударяться в антропоморфизм. Но тем не менее эти животные казались мне грустными и одинокими. Вскоре я заставил себя вернуться к своему рациональному «я», примирившись с мыслью о том, что эти животные предназначались для производства мяса. Безусловно, «этика» была в глазах смотрящего. Производители свинины не видели никаких проблем с этикой и здоровьем этих животных. Но наш AWC думал иначе. То же самое можно было сказать и о большинстве команды цепи поставок McDonald’s.

В то время, в 2000–2001 годах, один из наших крупнейших поставщиков свинины широко использовал практику привязывания свиней вместо заключения их в клетки. Это казалось мне еще худшей практикой, чем содержание животных в клетках. У меня обрывалось сердце, когда я видел тысячи свиней, с веревкой или цепью вокруг шеи, привязанной к стене. Руководители, управляющие и ветеринары этого предприятия указывали на хорошее здоровье животных, избегая обсуждения негативных аспектов данного явления. Я многократно слышал слова о том, что только здоровое животное может быть продуктивным.

Я понимал, что управляющие, утверждавшие, что свиньи чувствовали себя абсолютно комфортно, находясь на привязи, заботились только о производительности. Их даже не волновало, как мог бы воспринять такой способ содержания животных потребитель. У нашей команды не было данных о чувствах покупателя по этому конкретному вопросу, однако сам я считал этот метод варварским. Я помогал управлению нашей цепи поставок как можно скорее отказаться от метода содержания свиней на привязи, и нам удалось этого добиться в течение последующего года.

В 2002 году, следуя рекомендациям AWC McDonald’s, мы попросили своих поставщиков свинины найти альтернативу клеткам для свиней и перейти на групповое содержание животных. В продолжение нескольких следующих лет нам удалось добиться определенного успеха с прямыми поставщиками, занимающимися свиньями. Например, Cargill и Smithfield достигли хорошего прогресса. Однако наша добровольная «просьба» не смогла изменить ситуацию на рынке в той степени, на которую мы рассчитывали. К примеру, десять лет спустя после нашего запроса клетки для свиноматок по-прежнему оставались доминирующим способом содержания животных: около 85 процентов свиноматок в индустрии содержались подобным образом.