BodyСкульптор. Фитнес, питание, уход для тех, кому лень или нет времени

Спите не менее 8 часов и ложитесь обязательно до полуночи. Во время сна вырабатывается лептин – гормон сытости, контролирующий метаболизм (из-за влияния на работу гормонов щитовидной железы). Если вы спите недостаточно, уровень лептина падает (вместе с уровнем гормонов щитовидной железы), что приводит к замедлению метаболизма.

Принимайте Омега-3. Он помогает регулировать уровень лептина в нашем организме. Включите в свой рацион жирные сорта рыбы, льняное и рапсовое масло, грецкие орехи или принимайте Омега-3 в добавках.

Железо. Если вы употребляете недостаточно железа, вашим клеткам будет не хватать кислорода, а значит, обмен веществ будет тормозиться, а вы будете испытывать слабость и переутомление. Поэтому ешьте больше мяса, печени, яиц, зерновых, морской капусты, шпината.

«Здорово! Буду есть только белок. Много-много белка!» Так вы сейчас подумали? Конечно, ведь его так пропагандируют спортсмены, сторонники правильного питания и даже некоторые диетологи.

Все верно, белок – это строительный материал для организма. Обновление клеток, рост мышц, ногти, волосы – для всего этого требуется белок. Но и углеводы и жиры нам нужны не меньше, и не стоит об этом забывать!

Углеводы (глюкоза) – это наша энергия. Бывают углеводы «быстрые» и «медленные». При употреблении быстрых углеводов (конфеты, сахар, тортики) происходит резкий выброс инсулина, который превращает сахар в жир. Медленные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые) способствуют равномерной выработке инсулина в течение некоторого времени, что дает нам силы и энергию.

Быстрые углеводы нам тоже нужны, особенно когда нужно взбодриться и зарядиться, например перед тренировкой. Глюкоза – хороший допинг для мозга.

Жиры… Диетологи так и норовят исключить их из рациона. И совершенно зря! Во-первых, жиры необходимы нам для правильной работы эндокринной системы (выработка гормонов). Причем недостаток холестерина (который содержится только в животных жирах) может привести к серьезным гормональным нарушениям. Во-вторых, жиры – источники витаминов А, Е, D. В-третьих, жиры необходимы для здоровья суставов. В-четвертых, клетки нашего мозга на 60 % состоят из жира. А это сами понимаете…

Есть еще один важный нюанс. Когда организм получает пищу, пищеварительная система вырабатывает гормон холецистокинин (ССК), а он в свою очередь отправляет в мозг сигнал о насыщении!

А вот синтезируется холецистокинин преимущественно благодаря наличию в еде жиров. Поэтому иногда чувство голода не дает нам выбрать в ресторане легкую полезную пищу, заставляя нас делать выбор в пользу сытного-жирного, а потом мучиться совестью.

Кроме того, холецистокинин подавляет синтез гормона грелина, который нарушает сон и вызывает возбуждение. То есть ССК – это своеобразный антидепрессант. Теперь понятно, почему приверженцы диет часто бывают такими раздраженными и злыми?

Но!

Избыточное количество холецистокинина вызывает приступы паники, поэтому люди, у которых в течение длительного времени в рационе жиры присутствуют в избытке, становятся тревожными, беспокойными и даже трусливыми.

Вот несколько правил, которые помогут соблюсти оптимальный баланс ССК в организме.

Откажитесь от обезжиренных продуктов в пользу продуктов с низким содержанием жира.

Старайтесь употреблять преимущественно Омега-3 жиры. Их должно быть 70–80 % от общего количества жиров (рыбий жир, морская рыба, морепродукты, яйца, грецкие орехи, масла: оливковое, рапсовое).

Добавляйте в рацион к жирам овощи и зелень. Все зеленое (хлорофилл) и овощи (клетчатка) стимулируют выработку и усиливают действие холецистокинина. Кроме того, клетчатка сама по себе создает чувство сытости.

Чудес не бывает

Наш организм так устроен, что нельзя отказаться от чего-то одного, к примеру от сахара, и решить проблему лишнего веса. Белки, жиры и углеводы должны поступать в здоровом соотношении, тогда и метаболизм будет раскачать гораздо легче. Поэтому только сбалансированное питание может дать результат, и я всегда стараюсь объяснять тем, кто обращается за помощью в снижении веса, что нужно есть все.

Вот только некоторые понимают это слишком буквально и едят все без ограничений, а снижать вес пробуют с помощью «чудо-средств» из аптеки. Как правило, их похудательный эффект основан на слабительном и мочегонном действии. Встаете вы на весы – и цифры прекрасные! Вес упал, ура!!!

А вот и не «Ура!». Это всего лишь лишняя жидкость ушла и кишечник немного очистился. И хлопот с этими чудо-средствами не оберешься.

Во-первых, это обезвоживание организма, которое очень опасно и вызовет куда более серьезные проблемы, нежели просто лишние килограммы!

Во-вторых, все витамины и минеральные вещества, которые вы съедите за время, пока принимаете подобные препараты, не будут усваиваться (похудеете на пару килограммов, зато зубы выплевывать будете и волосы с пола в мешочек собирать).