Большая книга о соцсетях для предпринимателей, экспертов и блогеров

Кстати, хорошая съемка блюд важна. Рекомендуем раз в месяц приглашать фуд-фотографа и снимать с ним контент на месяц вперед. Если просто достать из кармана телефон и сфотографировать еду, получится отталкивающе. Профессиональные фуд-фотографы умеют передавать фактуру, объем и свежесть блюда, подбирать антураж и свет. Для ресторана это важно, поэтому экономить на этом точно нельзя. Лучше не выкладывать блюда вообще, чем публиковать «невкусные» фотографии.

Реклама с географическим таргетингом может сработать, а может – нет. Зависит от концепции заведения и рекламных креативов.

Семейное кафе с кулинарными мастер-классами. Кафе для семей с детьми – особая история. Взрослые ходят сюда не столько ради кухни и напитков, сколько ради детских игровых комнат, аниматоров и праздников. В городе не так много мест, где можно спонтанно оставить детей. Для сравнения: на кружки и в секции надо ходить по расписанию; дома дети уже во всё переиграли; игровые комнаты обычно находятся в торговых центрах, где ты максимум можешь перекусить, но не провести полноценный детский праздник; боулинги и лазертаги – занятие для детей постарше. К моменту, как твоему ребенку исполняется лет пять, ты уже знаешь все детские заведения города (а также все парки, лавочки, площадки и дворики).

Семейному кафе нужны не столько соцсети, сколько подробный информативный сайт. Родители рекомендуют друг другу это место, заходят на сайт, узнают о возможностях проведения праздников и бронируют. Или приходят по карточкам в сервисах карт («2Гис», «Яндекс Карты»). Соцсети здесь не нужны, потому что клиенты и так мотивированы. Визитку с сайтом можно давать в самом заведении. Сайт должен появляться в поиске по запросу «детская комната» и «детские праздники».

Соцсети могут выполнять функции визитки. Что там можно публиковать:

– несколько постов с примерами праздников;

– регулярные обновления меню, анонсы акций;

– фотографии и видео с детских мероприятий, если родители дадут разрешение.

Администратор должен отвечать на сообщения, принимать запросы на бронирование, выставлять счета на предоплату. То есть всё то, что можно делать на сайте, – только в соцсетях. Вспоминаем базовую стратегию, о которой мы писали на с. 18.

Если есть силы, можно снимать красивые анонсы мастер-классов и праздников, делать видеопрезентации этих мероприятий; аниматоры могут выходить в эфир и приглашать детей в гости (на самом деле, конечно, родителей). Нет большого смысла просто снимать блюда и напитки, но если появляются особые позиции для праздников и компаний – можно: большой торт, царь-бургер или большая бочка полезного лимонада – что-то, чем родители могут заинтересовать детей.

Точно не стоит превращать канал в образовательный или развлекательный, снимать мультики для детей или разыгрывать сценки, предлагать родителям идеи игр с детьми дома – только если будет еще одна пандемия с массовым локдауном. Детский развлекательно-педагогический контент – слишком конкурентный рынок, и клиенты приходят к нам не потому, что мы лучше всех разбираемся в воспитании. К нам приходят, потому что мы можем занять детей и разгрузить родителей.

Не нужно превращаться в медиа о воспитании детей, в форум для родителей или в личную страницу основателя кафе, где он будет рассказывать о пути родителя или тяготах предпринимательства. Это всё стоит огромных усилий и времени, но не будет влиять на результат: родители будут узнавать о кафе по рекомендациям. А они будут, потому что мамам и папам нужно иногда отдыхать.

Нет смысла смотреть на число подписок, лайков и других реакций – мы не медиа, нам не нужно публиковать развлекательный контент и продавать рекламу. Нет необходимости вызывать читателей на разговор, чтобы искусственно повышать параметры вовлеченности. Наши соцсети – просто филиал сайта. Это нормально. Не нужно всё вокруг превращать в медиа, считать лайки, запускать вирусы и пытаться обогнать другие каналы по числу подписчиков. Есть случаи, когда кафе превращается в медиапроект, но это редкость. Нам это не нужно.

Этюд: компания в B2B-сегменте

B2B означает «бизнес для бизнеса», то есть компания производит продукт не для физлиц, а для других компаний. Например, разрабатывает программы для других предприятий или поставляет специализированное оборудование. Примеры B2B-услуг – аудиторы, бухгалтеры, доставка документов, подбор персонала.