В большинстве случае мясоеды, как группа, ведут ночной образ жизни, а травоеды, как правило, активны днем. Чтобы перечислить все различия, понадобились бы целые тома. Но все это позволяет понять одну простую истину: гармоничный, размеренный образ жизни, к которому стремится человечество, намного больше соответствует природе травоядных животных.
Плотоядные животные развивались особым образом, заполняя нишу в экологической цепи. Практически, тот факт, что они охотятся почти исключительно на травоядных, обусловлен двумя основными причинами: способностью других хищников защищаться и низким уровнем энергии, которым обеспечивает съеденное мясо других хищников.
Экологи давным-давно поняли, что плотоядные животные несут самую прямую ответственность за сохранение хорошего здоровья и естественный отбор травоядных, поскольку животные, которых убивают хищники, обычно юные, слабые, больные или старые. Выживают лишь сильнейшие и взрослые особи. Охота на животных поддерживает процесс естественного отбора, при котором выживают только самые здоровые и приспособленные особи, тем самым улучшая генетику рода.
Люди не едят мясо хищных животных. Оно жесткое, жилистое и трудно переваривается. К тому же у него неприятный запах и вкус.
Плотоядные животные из-за «охотничьей специализации» лишены возможности изменить диетические пристрастия. Они либо должны есть мясо, либо погибнуть — такая у них судьба. А вот люди могут прекрасно жить, не употребляя мяса. Тот факт, что без него обходятся миллионы людей, служит красноречивым тому свидетельством. А если люди способны выживать без мяса, зачем же тогда им убивать своих собратьев?
Употребляя мясо, человек участвует в убийстве живого существа, которое, будь у него выбор, определенно этому воспротивилось бы. Питаясь же растительной пищей, человек потребляет то, что предназначено в пищу травоядным животным.
Растения становятся пригодными в пищу, употребляемую людьми, в двух случаях: когда они входят в конечную фазу репродуктивного цикла или жизненного цикла. Растения «рассчитывают» на употребление их плодов ради продолжения рода. Например, когда съедается помидор, семена не расщепляются в пищеварительной системе, а выходят неповрежденными вместе с экскрементами, которые затем становятся источником питания для семян во время самой главной фазы их роста. Большинство фруктов и семенных коробочек, как правило, обладает яркой окраской и издает приятные ароматы, что привлекает к ним внимание травоядных. Это абсолютный симбиоз, биологическая связь, из которой обе стороны извлекают равную пользу. Что же касается большинства других овощных блюд, их обычно употребляют только спелыми, то есть в конце жизненного цикла.
Многие люди, воображающие себя вегетарианцами, едят яйца, чтобы пополнить свой рацион питания белками. Яйца, как и все сорта мяса, дают значительно меньше продуктивной энергии, чем пища растительного происхождения. И вообще, если уж на то пошло, яйца — это ведь эмбрионы живых существ. В Америке на прилавке супермаркетов продаются яйца, лишенные жизненной энергии. Эти продукты получены в результате химической стимуляции кур и из них никогда не смогли бы вылупиться живые цыплята. К тому же яйца вызывают скверный запах у газов нижнего отдела кишечного тракта.
Вся жизненная энергия на планете в конечном счете приходит от Солнца. По мнению астрономов даже сама наша планета некогда была частью Солнца, центра Солнечной системы и источника нашего бытия.
Из всех энергетических источников самыми эффективными оказываются те, что ближе всех к источнику — к солнцу. Вот так и вегетарианская пища является самым эффективным питанием для человеческой системы, потому что растения формируют основу пищевой цепочки, самую близкую к истинному источнику жизни. Они поглощают углекислый газ из атмосферы, добавляют воду и минералы из почвы и в процессе фотосинтеза используют солнечный свет для производства глюкозы, основной пищи для всех живых организмов. Простейшая логика подсказывает: чем ближе человек к источнику, тем чище получаемое им вещество.
По существу, все формы жизни зависят от процесса фотосинтеза — производства глюкозы растениями. На самом деле даже плотоядные используют энергию фотосинтеза, которая в результате обмена веществ превращается в мясо травоядных.
Какой же тогда должна быть правильная диета для того, кто стремится повысить личный уровень энергии? И как обеспечить себя белками и другими важными питательными веществами, потребляя исключительно вегетарианскую пищу?