Доказательно о травах. Научный подход к фитотерапии

На протяжении веков было известно, что куркума проявляет противовоспалительную активность, но обширные исследования, проведенные за последние два десятилетия, показали, что эта активность куркумы обусловлена куркумином.

Куркумин – это биологически активное вещество, которое может помочь в борьбе с воспалениями, хотя для получения лечебных результатов необходимо принимать его в очень больших дозах.

Для того чтобы оценить важность лекарств, способных бороться с воспалениями, проведем краткий экскурс в этот раздел медицины. За последние полвека произошел крупный прорыв в нашем понимании клеточных, молекулярных, генетических и биохимических механизмов большинства хронических заболеваний. Открытие факторов роста, гормонов и цитокинов, их рецепторов и факторов, которые помогают в передаче различных сигналов на клеточном уровне, позволяют ученым определять фундаментальные причины болезней. А знание этих фундаментальных причин дает дорогу новым подходам к профилактике и лечению болезней.

Сейчас общеизвестно, что продукты примерно 25 000 различных генов регулируют все процессы в организме человека и что большинство заболеваний вызвано нарушением регуляции генных продуктов. Это приводит и к нарушениям обмена особыми сигналами между клетками на молекулярном уровне, что в конечном счете является причиной многих заболеваний.

Еще одно фундаментальное открытие последних лет в медицине состоит в установлении причинно-следственной связи между хроническим воспалением и большинством хронических заболеваний.

Например, было обнаружено, что воспаление играет важную роль в развитии рака, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), легочных, аутоиммунных, метаболических и неврологических заболеваний.

Определено важное влияние такого внеклеточного белка, как ФНО (фактор некроза опухолей), который способствует формированию избыточного воспаления при хронических болезнях. Стало ясно, что ФНО-α является основным веществом, которое поддерживает патологическое воспаление, то есть является медиатором (стимулятором) воспаления при большинстве хронических болезней. В свою очередь, транскрипционный фактор NF-κB (ядерный фактор «каппа-би») контролирует экспрессию генов иммунного ответа, апоптоза и клеточного цикла. Поэтому нарушение регуляции NF-κB вызывает воспаление, аутоиммунные заболевания, а также развитие вирусных инфекций и рака.

Подробности для любознательных

Помимо ФНО, NF-κB активируется большинством воспалительных цитокинов; грамотрицательными бактериями; различными болезнетворными вирусами; загрязнителями окружающей среды; химическим, физическим, механическим и психологическим стрессом; высоким уровнем глюкозы; жирными кислотами; ультрафиолетовой радиацией; сигаретным дымом. Интересно, что большинство медиаторов воспаления, выявленных к настоящему времени, также регулируются NF-κB.

Все сказанное означает, что агенты, которые подавляют NF-κB, обладают потенциальной эффективностью против некоторых из перечисленных заболеваний. Эксперименты показали, что куркумин является мощным блокатором активации NF-κB, то есть он имеет терапевтический потенциал при различных хронических заболеваниях, в которых важную роль играет воспаление. Эти заболевания включают болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, эпилепсию, черепно-мозговую травму, сердечно-сосудистые заболевания, рак, аллергию, астму, бронхит, колит, ревматоидный артрит, ишемию почек, псориаз, диабет, ожирение, депрессию.

Хотя предварительные исследования показали, что куркумин может оказывать противовоспалительное действие на людей, все еще необходимы более крупные рандомизированные контролируемые исследования, чтобы установить эффективность куркумина как противовоспалительного средства.

Куркума может повысить антиоксидантную способность организма.

Считается, что окислительное повреждение является одним из механизмов старения и прогрессирования многих заболеваний. В окислительном повреждении участвуют свободные радикалы, то есть высокореактивные молекулы с неспаренными электронами. Свободные радикалы вступают в реакции с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.