Домашние средства Аюрведы

Овес (сухой)

Овсяные

Пшен ес

(приготовлен.)

отовл

Овсяные

отруби

ица

(сухой)

Овсяные

ен)

отруби

Полба,

Пшен

По отруби

П

Полба*

Просо

ичная

лента

Полба,

шени

Полента

Полента мука

(каша Пшеница

ца

(каша из кукур)

(каша из

дурум

из

Пшеничные

Р

Просо

кукурузы)**

Рис

кукуруз отруби

исов

Пшеничные

Пшенич (всех

ы)**

Пшеничная ые

отруби

ные отруби

видов)

Пр мука дурум

лепе

Пшеничная

Рисовые

Сейта осо

Рисовые

шки* мука дурум*

лепешки**

н

Рис лепешки

*

Рис(басмати

Рожь,

(«пшенич (коричн

Рис(басмати

Р , дикий )*

Саго

ное мясо») ев)**

, белый, дикий) ис(ко

Рожь,

Тапиока

Хлеб

Ро

Сейтан

ричн. Сейтан

Хлебцы из

жь

(«пшеничное

,

(пшеничное

или маковые пророщен

Хле мясо»)

белы «мясо»),

завтраки

ной

б

Тапиока

й)

Тапиока

(холодные,

пшеницы дрожже

Хлеб из

Х

Хлеб из

сухие, в виде (хлеб

вой

пророщенной

леб

пророщенн.

хлопьев),

ессеев)

пшеницы (хлеб дрож пшеницы (хлеб

Хлеб

ессеев), Ячмень жево ессеев)

дрожжевой

й

Хлебцы или

Ячмень

злаковые

завтраки

Ячмень

Б О Б О В Ы Е

ВАТА

ПИТТА

КАПХА

НЕТ

ДА

Н

ДА

НЕТ

ДА

ЕТ

Белые

Маш

М

Бобы

Мис

Бобы

бобы

(бобы мупг)

исо

белые,

о

белые,

Бобы

Мунг-

Со черные, адуки

Соев

черные,

аг1уки

дал

евые

и пинто

ая мука

адуки и

Бобы

(лущеный

колбас

Горох

Соев

пинто

пипто

маш)

ки

лущеный,

ые бобы

Горох

Горох

Соевое

Со (сушеный) и

Соев

лущеный

лущеный

молоко*

евый

черноглазка

ый

Горох

Горох

Соевые

соус

Лимская порошок

сушеный

(сушеный)

колбаски*

Ту

фасоль

Соев

Горох-

Горох-

Соевый р-дал

Маш

ый соус черноглазка

черноглазка

соус*

У

(бобы мунг)

Соев

Лимская

Лимская

Соевый

рад-

Мунг-дал ый сыр

фасоль

фасоль

сыр*

дал

(лущеный

Тоф

Маш

Мисо**,

Тофу*

маш), Нут

у

(бобы мупг)*

Нут

Тур-дал

Соевая (холодны

Мунг-

Соевая

Урад-дал

мука*

й)

дал

мука

Чечевиц

Соевый

Ура

(лущеный

Соевые

а (красн.)*

порошок*

д-дал

маш )*, Нут

бобы

Соевые

Фас

Соевое

Соевый

бобы, сыр и

оль

молоко

порошок

молоко

Соевые

Темпе

Темпе,

колбаски

Фасоль

Тофу

Темпе,

Черные

Фасоль,

Тур-дал

бобы

Чечевица

Тофу

Чечевиц

коричневая и

(горячий)*

а коричневая

красная

Чечевиц

а (красная и

коричне

вая)

М О Л О Ч Н А Я П И Щ А

ВАТА

ПИТТА

КАПХА

НЕ

ДА

НЕТ

ДА

НЕТ

ДА

Т

Йо

Хороши

Йогурт

Гхи

Йогур

Гхи*

гурт

почти все

(чистый.

Йогурт т (чистый,

Йогурт

(чисты молочные

заморож (свежий и замороже (разбавлени

й,

продукты!

енный или с разведенны нный или й)

заморо

Гхи

фруктами)

й)*

с

Молок

женны

Йогурт

Масло

Масло фруктами о козье,

й или с (разведенный и сливочное

сливочное )

снятое

фрукта со специями)*

(соленое)

(несоленое)

Масл

Нежир

ми)

Козий сир

Нежирн

Молок о сливочн. ная

Мо

Масло

ая

о козье

(несоленое простокваш

локо

сливочное

простокваша

Молок )**

а*

козье

Молоко

Сметана о коровье

Масл

Сыр

(по козье

.

Морож о

козий

рошков

Молоко

Сыр

еное

сливочное (несоленый

ое)

коровье

(твердый)

Сыр

(соленое) и не

Мо

Мороженое

(мягкий, не

Моло

старый

локо

*

старый,

ко

)*

коровь

Нежирная

несоленый) коровье

Творог

е

простокваша

Сыр

Моро (из снятого

(по

Сметана*

козий

женое